Nachdem Sie echtes hausgemachtes Bier zubereitet haben, können Sie Ihre Freunde und Familie mit einem ungewöhnlich interessanten Geschmack des berauschenden Getränks erfreuen. Bierliebhaber, die einmal ein hausgemachtes Produkt probiert haben, sind sich sicher, dass die industrielle Version in allen Belangen gegen hausgemachtes Bier verliert.
Es ist notwendig
- - Gerstenmalz;
- - Reines Wasser;
- - Salz;
- - Hopfen;
- - Brauhefe;
- - Plastikflaschen.
Anleitung
Schritt 1
Das klassische Bierrezept verwendet Zutaten wie Hopfen und Malz. Sie können sie durch konzentrierte Würze ersetzen, die normalerweise in der Brauerei verkauft wird. Wenn Sie natürliche Bierwürze kaufen können, können Sie die Zubereitungszeit für Ihr Lieblingsgetränk deutlich verkürzen. Andernfalls müssen Sie den Vorgang von vorne beginnen.
Schritt 2
Nehmen Sie einen halben Eimer Gerstenmalz und rühren Sie ihn mit 2 Eimer sauberem, kaltem Wasser um. Wenn das Leitungswasser nicht von hoher Qualität ist, verwenden Sie Wasser, das zuvor gefiltert wurde, um Rost und Sand zu entfernen. Die Mischung sollte mindestens 12 Stunden stehen, daher am besten abends kochen und über Nacht stehen lassen.
Schritt 3
Am Morgen, 12 Stunden nach der Zubereitung der Gerstenmalzmischung, gießen Sie sie in einen Behälter, der angezündet werden kann. Fügen Sie der Mischung einen Teelöffel Kochsalz hinzu. Es ist notwendig, die Zutaten 2 Stunden lang zu kochen. Dann werden 6 Gläser Hopfen in den Behälter gegeben und die Zusammensetzung weitere 20 Minuten gekocht.
Schritt 4
Die fertige Mischung muss gekühlt und durch saubere, in 2 Schichten gefaltete Gaze filtriert werden. Als nächstes fügen Sie dem halbfertigen Bier Bierhefe hinzu, das in jeder Apotheke gekauft werden kann. Danach wird das Getränk 12 Stunden gären gelassen. Sobald der Gärungsprozess beendet ist, können Sie das Bier in einen vorbereiteten Behälter umfüllen. Es ist besser, die Korken und Hälse von Flaschen mit Wachs zu füllen.
Schritt 5
Sie können jeder Flasche etwas Zuckersirup hinzufügen, um die Kohlensäureproduktion zu erhöhen. In diesem Fall wird Bier in fest verschlossenen Flaschen einer Nachgärung unterzogen. Sie können Zuckersirup durch natürlichen Honig ersetzen und Ihre Freunde und Familie überraschen, da das Getränk einen leichten Honiggeschmack erhält.
Schritt 6
Es ist ratsam, das Getränk nach 12 Stunden zu probieren, da es während dieser Zeit einen reicheren Geschmack erhält. Wahrhaft starkes hausgebrautes Bier kann in einer Woche getrunken werden. Die vollständige Reifung des Getränks erfolgt jedoch frühestens nach 2 Wochen. Wenn Sie wissen, wie man Bier braut, können Sie selbstständig ein originelles Getränk mit einem unnachahmlichen Geschmack zubereiten, das alle Ihre Freunde sicherlich mögen werden!
