Der aromatische Kirschlikör ist perfekt für die Zubereitung von Cocktails. Darüber hinaus ist dieses unglaublich leckere und schöne Getränk an sich gut.
Es ist notwendig
- - 2,5 Tassen reife Kirschen;
- - 2 EL. l. Puderzucker;
- - 2 Gläser Schnaps;
- - 1 Glas Wodka;
- - 1 Prise gemahlene Muskatnuss;
- - 0,5 Tassen Zucker;
- - 0,25 Gläser Wasser.
Anleitung
Schritt 1
Die Kirschen gründlich abspülen. Trocknen Sie die Beeren. Entfernen Sie die Stiele. Dann mit einem Holzzahnstocher mehrmals in jede Kirsche stechen.
Schritt 2
Die Kirschen in ein Glas geben und mit Puderzucker bestreuen. Wenn es vollständig aufgelöst ist, fügen Sie Wodka und Brandy hinzu. Alles gründlich mischen.
Schritt 3
Verschließen Sie das Glas fest und lassen Sie es 1,5 Monate an einem warmen Ort stehen. Anschließend die Mischung durch ein Sieb streichen. Den Saft aus den Beeren auspressen und zur abgesiebten Masse geben. Den zukünftigen Likör erneut durch mehrere Lagen Käsetuch abseihen.
Schritt 4
Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Den Sirup vom Herd nehmen und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Schritt 5
Kombinieren Sie das süße Wasser, eine Prise Muskatnuss und die passierte Kirschmischung. In Flaschen füllen, fest verschließen. Lassen Sie den Likör einen Monat ziehen.
