Gemüse-Smoothies sind gesunde Getränke aus frischem Gemüse. Sie stillen Hunger und Durst, ergänzen die Vitaminversorgung des Körpers und verbessern die Funktion des Magen-Darm-Trakts. Gemüse-Smoothies können eine Mahlzeit ersetzen. Und für diejenigen, die abnehmen möchten, empfehlen Ernährungswissenschaftler, Fastentage an Säften mit Fruchtfleisch zu organisieren.
Gemüse-Smoothies sind eine hervorragende Vitamin-Ergänzung zu Ihrer üblichen Ernährung. Sie werden aus einer oder mehreren Gemüsesorten zubereitet. Sie verbessern den Geschmack des Getränks mit Gewürzen - Salz, scharfer Pfeffer, aromatische Kräuter.
Die Vorteile von Gemüse-Smoothies und die Geheimnisse des Kochens
Zutaten bei der Zubereitung von Gemüse-Smoothies werden nicht wärmebehandelt. Gemüse – Karotten, Kürbisse, Gurken oder Tomaten – werden einfach in einem Mixer gemahlen. Daher nennen viele Ärzte köstliche Gemüse-Smoothies ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralstoffe.
Die beste Zeit, um Gemüsecocktails zuzubereiten, ist von Hochsommer bis Spätherbst. Während dieser Zeit sammelt Gemüse ein Maximum an Vitaminen. Der Verzehr von Lebensmitteln ist gering - um ein Glas Smoothie zu erhalten, müssen Sie etwa 200-400 g Gemüse einnehmen. Das Getränk kann mit kaltem Wasser oder natürlichem Saft verdünnt werden, Eiswürfel können dem Cocktail hinzugefügt werden.
Alle Gemüse-Smoothies werden in einem Mixer zubereitet. Verwenden Sie am besten einen speziellen Hackfleischaufsatz – mit scharfen Messern. Wenn Sie Karotten- oder Kürbisgetränke zubereiten, geben Sie etwas kaltes Wasser in die Schüssel. So wird Gemüse schneller zerkleinert.
Rezepte für Gemüse-Smoothies
Es gibt viele Gemüse-Smoothie-Rezepte. Getränke werden aus den üblichen Gurken und Tomaten, Zucchini, Kürbis, Stangensellerie, Karotten und Rüben zubereitet. Den meisten Cocktails werden aromatische Kräuter hinzugefügt - Koriander, Basilikum, Petersilie. Sie verleihen ein exquisites Aroma und ungewöhnliche Geschmacksnoten.
Manchmal ist die Kombination der Zutaten verwirrend, aber bis zu einem bestimmten Punkt - bis Sie ein gesundes Getränk probieren. Wir empfehlen Ihnen, bewährte Rezepte für Gemüse-Smoothies zu beachten und dann Ihre eigenen kulinarischen Meisterwerke zu kreieren.
Karotten-Smoothie
Köstlicher Gemüse-Karotten-Gurken-Smoothie ist das perfekte Frühstück zum Abnehmen. Um einen Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie:
- karotten - 5 stücke;
- gurke - 1 Stk.;
- Kurkuma - auf der Spitze eines Messers.
Sie können dem Rezept etwas Olivenöl oder unraffiniertes Sonnenblumenöl hinzufügen. Diese Zutaten machen das Getränk nahrhafter.
Karotten und Gurke schälen, in kleine Stücke schneiden und in den Mixer geben. Öl und Kurkuma hinzufügen. Die Zutaten 2-5 Minuten schlagen. Das fertige Getränk wird in Gläser gegossen und mit Kräutern dekoriert.
Rote-Bete-Smoothie
Ein unglaublich gesunder und leckerer Gemüse-Smoothie aus Rüben. Stangensellerie, Paprika, Gurke und Zitrone hinzufügen, um den köstlichen Geschmack des Gemüses zu verdünnen.
Um einen Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie:
- mittelgroße Rüben - 1 Stk.;
- Selleriestängel - 2 Stängel;
- Paprika - 1 Stk.;
- gurke - 1 Stk.;
- Zitronenhälfte.
Gemüse und Zitrusfrüchte schälen, Zutaten in kleine Stücke schneiden, in eine Mixerschüssel geben und mahlen. Grüns, Salz und Gewürze werden dem fertigen Gemüsecocktail hinzugefügt.
Abnehmender Gemüse-Smoothie
Das Rezept für einen Gemüse-Smoothie zur Gewichtsreduktion enthält fettarmen Kefir, Stangensellerie und Gemüse. Optional können Sie eine kleine Gurke und ein paar Zitronenspalten hinzufügen. Zum Kochen benötigen Sie:
- Kefir - 300 ml;
- dill, Basilikum, Petersilie, Koriander - ein kleiner Haufen;
- gurke - 200 g.
Alle Zutaten in eine Mixerschüssel geben - die Gurke in Würfel schneiden, - glatt schlagen.
Anstelle des Abendessens kann ein Schlankheitsgetränk konsumiert werden. Die Wirkung ist nach 2 Wochen spürbar.
Gemüse-Smoothies sollten in die Speisekarte für Menschen aufgenommen werden, die auf ihre Form und Gesundheit achten. Bevor der Sommer vorbei ist, sollten Sie unbedingt versuchen, gesunde Vitamincocktails zuzubereiten.
