Für die Zubereitung von Gelee können Sie alle frischen Beeren, Früchte, Säfte, Sirupe, Marmelade und Marmelade verwenden. Kissel wird unter Zusatz von Kartoffelstärke zubereitet, wodurch das Gelee transparent wird.
Es ist notwendig
-
- 1,5 Liter Wasser;
- Apfel;
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Stärke.
Anleitung
Schritt 1
Einen Liter kaltes Wasser in einem Topf aufkochen.
Schritt 2
Wasche den Apfel in kaltem Wasser.
Schritt 3
Schäle den Apfel.
Schritt 4
Schneiden Sie es in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern.
Schritt 5
In kleine Scheiben schneiden.
Schritt 6
Alle Apfelscheiben in kochendes Wasser legen und weich kochen.
Schritt 7
Wenn der Apfel ganz zart ist, den Topf vom Herd nehmen.
Schritt 8
Werfen Sie alles in ein Sieb. Gießen Sie das Wasser nicht aus, es wird uns immer noch nützlich sein.
Schritt 9
Die gekochten Scheiben durch ein Sieb reiben.
Schritt 10
Das fertige Apfelmus wieder in die Brühe geben, in der sie gekocht wurden.
Schritt 11
Dann einen Teelöffel Zucker dazugeben und aufkochen.
Schritt 12
Einen Teelöffel Stärke in 0,5 Liter kaltem Wasser auflösen.
Schritt 13
Rühre ständig mit einem Löffel um, während du Stärke in den Topf gibst, sonst bilden sich Klumpen. Wieder zum Kochen bringen.
Schritt 14
Das fertige Gelee abkühlen lassen, in Gläser gießen. Guten Appetit!
