Fruchtgelee ist ein leichtes Dessert, das Kinder und Erwachsene lieben. Es ist köstlich und gleichzeitig äußerst gesund. Gelee kann auf unterschiedliche Art und Weise zubereitet werden (Milch, Kaffee, mehrschichtig, mehrfarbig, mit Früchten).
Es ist notwendig
- - 2 EL. l. Gelatine;
- - 4 EL. l. pürierte schwarze Johannisbeermarmelade;
- - 2 Tassen (200 ml) warmes gefiltertes Wasser.
Anleitung
Schritt 1
Heute machen wir Gelee aus schwarzer Johannisbeermarmelade. Zuerst die Silikonformen mit Puderzucker bestreuen.
Schritt 2
Die Gelatine in einen tiefen Behälter gießen, mit warmem, aber nicht heißem, gefiltertem Wasser auffüllen und etwa eine halbe Stunde quellen lassen.
Schritt 3
Nach dieser Zeit legen wir die gequollene Gelatine auf ein kleines Feuer, bringen sie zum Kochen und rühren ständig mit einem Löffel um. Die vollständig aufgelöste Gelatine beiseite stellen und in kleinen Portionen Johannisbeermarmelade dazugeben.
Schritt 4
Gut umrühren, durch ein Sieb filtrieren und in Silikonformen füllen. Wir stellen die Geleeformen für mehrere Stunden in den Kühlschrank. Nach einer gewissen Zeit nehmen wir das Gelee heraus, legen es auf einen Teller und genießen mit der ganzen Familie den reichen Geschmack von Johannisbeergelee.
