Rote Johannisbeermarmelade

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Rote Johannisbeermarmelade
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Video: Rote Johannisbeermarmelade

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Video: Marmelade aus roten Johannisbeeren einfach selber machen 2024, März
Anonim

Johannisbeermarmelade ist ein gesunder Genuss. Rote Johannisbeere verbessert den Appetit, verbessert die Ausscheidung von Toxinen, hilft bei der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen und hemmt auch die Entwicklung von Neoplasmen.

Rote Johannisbeermarmelade
Rote Johannisbeermarmelade

Es ist notwendig

1 Kilogramm rote Johannisbeere, 1 Kilogramm Kristallzucker

Anleitung

Schritt 1

Die Beeren von den Zweigen lösen, in einem Sieb abspülen und das Wasser abtropfen lassen. Übertragen Sie die Beeren in eine Emailleschüssel oder einen Edelstahltopf.

Schritt 2

Die Johannisbeeren mit Zucker bedecken und stehen lassen, bis sie Saft ergeben.

Schritt 3

Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und kochen Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat (ca. 2-3 Minuten). Denken Sie daran, ständig zu rühren.

Schritt 4

Hitze reduzieren und weitere 10-15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wenn sich Schaum bildet, entfernen Sie ihn mit einem sauberen Löffel.

Schritt 5

Die Marmelade in pasteurisierte Gläser füllen, mit einem sauberen Tuch abdecken und abkühlen lassen

Schritt 6

Gießen Sie kochendes Wasser über die Metalldeckel und rollen Sie Marmeladengläser damit auf. Stellen Sie die Gläser an einen kühlen Ort.

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