Die heilenden Eigenschaften von Preiselbeeren haben ihr universelle Anerkennung eingebracht. Beeren besitzen das reichhaltigste Spektrum an gesundheitsfördernden Substanzen und werden häufig bei der Zubereitung verschiedener Getränke verwendet: Sirupe, Fruchtgetränke, Cocktails, Gelee. Besonders angenehm ist Cranberrysaft, ein uraltes Gesundheitsgetränk.
Es ist notwendig
- Für Cranberry-Sirup:
- - 500 g Preiselbeeren;
- - 300 g Wasser;
- - 5 EL. Sahara.
- Für einen kohlensäurehaltigen Cranberry-Cocktail:
- - 100 g Preiselbeersirup;
- - 100 g cremiges Eis;
- - 400 ml Mineralwasser.
- Für Cranberrysaft mit Honig:
- - 1 Glas Beeren;
- - 1 Liter Wasser;
- - 2 EL. Honig.
- Für Cranberrysaft mit Fruchtfleisch:
- - 1 Glas Preiselbeeren;
- - 5 EL. Sahara;
- - 0,5 Liter Wasser.
- Für ein Cranberry-Vitamingetränk:
- - 500 g Preiselbeeren;
- - 500 g Karotten;
- - 0,5 Liter gekühltes abgekochtes Wasser;
- - 2-3 EL. Sahara;
- Eiswürfel.
Anleitung
Schritt 1
Cranberry-Sirup Den Saft aus reifen Früchten auspressen. Den Kuchen mit Wasser übergießen und aufkochen. 5-7 Minuten köcheln lassen. Die Brühe abseihen, Zucker hinzufügen und weitere 10-15 Minuten kochen lassen. Gießen Sie den vorgepressten Saft in den resultierenden Sirup und bringen Sie ihn zum Kochen. Gekühlt trinken.
Schritt 2
Cranberry-Cocktail mit Kohlensäure Bereiten Sie Cranberry-Sirup gemäß dem Rezept aus dem ersten Schritt zu. Eis, Mineralwasser und Sirup mit einem Mixer 1-2 Minuten schlagen. In Gläser füllen und kalt stellen. Sie können jeder Portion vor dem Servieren ein paar Eiswürfel hinzufügen.
Schritt 3
Cranberrysaft mit Honig Tauchen Sie die vorsortierten und gewaschenen Früchte einige Minuten in kochendes Wasser. Dann herausnehmen und gut durchkneten. Gießen Sie dieses Fruchtfleisch mit einem Liter Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Nach dem Kochen für 5-10 Minuten vom Herd nehmen, abseihen und Honig hinzufügen. 1-2 Stunden einwirken lassen. Als Mittel gegen Erkältungen wird empfohlen, zwischen den Mahlzeiten ein fertiges Fruchtgetränk zu trinken.
Schritt 4
Pulp Cranberry Juice Den Zuckersirup aufkochen. Dazu den Zucker in Wasser auflösen, zum Kochen bringen und 2-3 Minuten kochen lassen. Die Cranberries in kochendem Wasser 1-2 Minuten blanchieren. Die Beeren durch ein Sieb reiben und dem entstandenen Püree Zuckersirup hinzufügen. Die Mischung auf 65 Grad erhitzen, in Gläser füllen und kühl stellen. Häufiger Konsum des Getränks erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen viele Krankheiten.
Schritt 5
Vitamindrink mit Preiselbeeren Den Saft von Preiselbeeren und Karotten auspressen. Wasser, Zucker, Cranberry- und Karottensaft vermischen. Das fertige Getränk kalt stellen. Vor dem Servieren in jedes Glas einen Eiswürfel geben.
