Cranberries sind eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, die für die menschliche Gesundheit nützlich sind. Aber oft wissen die Gastgeberinnen, nachdem sie mehrere Kilogramm dieser Beere gesammelt haben, nicht, was sie in Zukunft damit anfangen sollen. Es gibt sehr viele Möglichkeiten, es zu verwenden.
Anleitung
Schritt 1
Preiselbeeren mit Zucker pürieren. Das einfachste Cranberry-Rezept ist gleichzeitig das beste, um seine wohltuenden Eigenschaften zu bewahren. Die Beeren in kaltem Wasser waschen, trocknen lassen. Verwenden Sie zum Mahlen einen Mixer oder einen einfachen Stopfer. Fügen Sie nach und nach Zucker hinzu und probieren Sie die Mischung. Wählen Sie das optimale Verhältnis von Cranberry zu Zucker und genießen Sie den ganzen Winter über die Vorteile und den Geschmack des resultierenden Gerichts.
Schritt 2
Cranberry-Saft zubereiten. Auch dieses Gericht ist einfach zuzubereiten. Es reicht aus, saubere Preiselbeeren mit kochendem Wasser zu übergießen, dann nach Geschmack Zucker hinzuzufügen - und das Getränk ist fertig. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf.
Schritt 3
Probieren Sie Preiselbeermarmelade. Spülen Sie ein Kilogramm Beeren ab, tauchen Sie sie in kochendes Wasser und kochen Sie sie fünfzehn Minuten lang. Dieser einfache Trick hilft, die Haut weicher zu machen. Die Cranberries abkühlen lassen und den Zuckersirup zubereiten. Einhundertfünfzig Gramm Wasser und zwei Kilogramm Zucker mischen, anzünden und glatt rühren (Zucker sollte sich auflösen). Tauchen Sie die Beeren in kochenden Sirup und kochen Sie sie fünf Minuten lang. Bewahren Sie die fertige Marmelade in aufgerollten sterilisierten Gläsern auf.
Schritt 4
Weichen Sie die Cranberries ein, um alle wohltuenden Eigenschaften ein ganzes Jahr lang zu bewahren. Spülen Sie die Beeren ab und geben Sie sie in eine geeignete Schüssel - dies kann eine Holzwanne oder ein normaler Topf sein. Wasser aufkochen, vollständig abkühlen lassen und über die Preiselbeeren gießen. Legen Sie die Ladung auf die Beeren und lagern Sie sie an einem kühlen Ort.
Schritt 5
Preiselbeertee aufbrühen. Dazu einen Esslöffel reine Beeren mit Zucker in einer Tasse zerdrücken, dann mit kochendem Wasser übergießen und zehn Minuten ziehen lassen. Siebe dein Getränk ab. Es kann sowohl heiß als auch kalt verzehrt werden. Dieses Getränk schmeckt hervorragend, schützt vor Erkältungen, löscht den Durst und regt den Appetit an.
