Wie Man Grog Kocht

Inhaltsverzeichnis:

Wie Man Grog Kocht
Wie Man Grog Kocht

Video: Wie Man Grog Kocht

Video: Wie Man Grog Kocht
Video: Grog selber machen - Rezept - Trinkbar 2024, März
Anonim

Grog ist ein warmes alkoholisches Getränk mit einer Stärke von etwa 15-20 Grad, das in Großbritannien auftauchte. Es wird auf der Basis von mit Wasser verdünntem Rum hergestellt. Die Idee kam von Admiral Edward Vernon, der versuchte, die Trunkenheit der Matrosen zu bekämpfen.

Wie man Grog kocht
Wie man Grog kocht

Anleitung

Schritt 1

In jedem Land brachten sie etwas Eigenes zu diesem Getränk mit. Klassisches Grog-Rezept: Rum, Wasser, Zucker und Zitrone. Derzeit werden sogar anstelle von Rum andere alkoholische Getränke wie Whisky oder Absinth verwendet. Anstelle von heißem Wasser können sie Tee oder Kaffee nehmen. Statt Zitrone - andere Zitrusfrüchte, statt Zucker - Honig oder Karamell. Darüber hinaus werden Gewürze hinzugefügt: Zimt, Nelken, Anis, Muskat.

Schritt 2

Die alkoholfreie Basis von Grog nimmt etwa die Hälfte ein. Es muss in einem Wasserbad erhitzt werden, um ein Kochen zu vermeiden. Danach werden die restlichen Zutaten hinzugefügt, auch die alkoholische Komponente kann auf diese Weise leicht erwärmt werden. Wenn anstelle von Zucker Honig hinzugefügt wird, sollte dieser zum Schluss hinzugefügt werden. Zu hohe Temperaturen berauben Honig seiner nützlichen Eigenschaften. Den fertigen Grog abseihen und bis zu 20 Minuten stehen lassen, dabei die Temperatur im Auge behalten. Beim Verzehr muss es mindestens 70 °C betragen.

Schritt 3

Sie können klassische Rezepte und moderne Rezepte zitieren, die auf anderen Alkoholarten basieren. Um klassischen Grog zuzubereiten, nehmen Sie auf 70 ° C erhitztes Wasser oder Tee, gießen Sie Rum ein, fügen Sie Zitronensaft und Süßungsmittel hinzu. Das Verhältnis des alkoholfreien Anteils zum alkoholischen Anteil: 4 zu 1. Das klassische Rezept lässt sich durch Zugabe von 1-2 Gewürznelken, einer Prise Pfeffer oder Zimt abwechslungsreich gestalten. Die beliebtesten modernen Grog-Rezepte können verwendet werden.

Schritt 4

Kaffeegrog: Auf ein Glas Kaffee bestehen, 2 Gläser Portwein, ein Glas Wodka, einen Esslöffel Kondensmilch, ein halbes Glas Zucker hinzufügen, zum Kochen bringen.

Schritt 5

Teegrog: ein Glas heißen Tee und eine Flasche Rotwein mischen, ein Glas Zucker und ein Glas Wodka dazugeben, 1 Zitrone auspressen, mit Zimt bestreuen und erhitzen.

Schritt 6

Multialkoholischer Grog: ein Glas Weißwein, 2 Teelöffel Anis, eine Prise roter Pfeffer, einen Teelöffel Dillsamen, einen Teelöffel Zitrusschale und Kardamom in ein Glas Wasser geben, aufkochen. Nach 20 Minuten Beharren abseihen und ein halbes Glas Cognac und Rum, ein Glas Wodka und einen halben Liter Portwein hinzufügen. Nochmals erhitzen, aber nicht bis zum Kochen.

Schritt 7

Beerengrog: 50 g Brandy, 15 g Honig und 50 g Trockenfrüchte mischen. Mit kräftigem Schwarztee übergießen und mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Schritt 8

Apfelgrog: Einen Liter Apfelsaft erhitzen, Zimt und Muskat zugeben. 40 g Butter hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen, abseihen und mit einem Glas Rum und einem Viertel Glas Honig aufgießen.

Schritt 9

Milchgrog: Ein halbes Glas Milch erhitzen, ein Drittel eines Glases Rum und ein dreiviertel Glas Brandy, eine Prise Zimt dazugeben.

Schritt 10

Honiggrog mit Gewürzen: 125 g Honig in 125 g Wasser auflösen, 6 Pfefferkörner und 6 Nelken, Vanille, eine halbe Muskatnuss hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen. Nach dem Herausnehmen 200 g Wodka einfüllen und Zitronenschale hinzufügen. Bestehen Sie darauf und belasten Sie.

Empfohlen: