Schade, wenn liebevoll gekochte Marmelade fermentiert. Aber wirf es nicht weg. Aus solchen Rohstoffen können Sie ganz einfach Naturwein herstellen und sich und Ihre Familie für eine Weile mit diesem alkoholarmen Getränk versorgen.
Es ist notwendig
- - 1,5 Liter fermentierte Marmelade;
- - 1 Tasse Zucker;
- - 1,5 Liter Wasser;
- - 1 Esslöffel Rosinen.
Anleitung
Schritt 1
Um Wein aus vergorener Marmelade herzustellen, benötigen Sie wenige Produkte. Eine der Zutaten im Rezept sind Rosinen. Weinbakterien befinden sich auf seiner Oberfläche, sodass sie dazu beitragen, den Gärungsprozess auf dem richtigen Niveau zu halten.
Schritt 2
Bereiten Sie alle Zutaten für die Herstellung Ihres hausgemachten Weines vor. Es ist besser, das Wasser leicht zu erwärmen. Marmelade, ein halbes Glas Zucker, Rosinen hineingeben. Alles in ein 5-Liter-Glas füllen.
Schritt 3
Schließen Sie es mit einem weichen Deckel und bauen Sie ein Wassersiegel. Nehmen Sie dazu ein Bluttransfusionssystem, senken Sie das untere Ende des Schlauchs in einen Behälter mit Wasser und stechen Sie die Nadel in den Deckel ein. Überschüssige Gase gehen ins Wasser.
Schritt 4
Sie können die traditionelle Methode verwenden. Legen Sie einen medizinischen Handschuh über den Hals der Dose und stechen Sie mit einer Nadel in einen der Finger.
Schritt 5
Bringen Sie diese ganze Struktur an einen warmen Ort, lassen Sie den Inhalt gären. Wenn sich der Handschuh entleert und keine Blasen mehr aus dem Wasser erscheinen, ist die Hauptgärung beendet.
Schritt 6
Nehmen Sie ein Sieb, legen Sie ein Käsetuch hinein und filtern Sie den jungen Wein. Das Sediment sollte im Glas bleiben, gießen Sie es aus. Die restliche halbe Tasse Kristallzucker in das Getränk geben und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
