Gäste einzuladen oder eine Dinnerparty bei sich zu Hause zu veranstalten ist ein verantwortungsvolles Ereignis, und die Auswahl guter Getränke spielt eine wichtige Rolle für den Erfolg. Rotwein hat einen ausgezeichneten Geschmack mit vielen Nuancen, daher sollten Sie sich beim Kauf nicht so sehr auf den Preis als auf eine Reihe anderer Faktoren konzentrieren, um sich nicht mit minderwertigem Alkohol zufrieden zu geben.
Anleitung
Schritt 1
Wein muss im Gegensatz zu anderen alkoholischen Getränken klar mit dem Gericht kombiniert werden, zu dem er begleitet wird. Rotwein passt gut zu Fleisch, insbesondere zu Rind und Wild. Eine leichte Version mit niedrigem Grad kann zu gebackenem Fisch oder Hühnchen serviert werden. Die rote Tönung wird auch von allen mit Tomaten zubereiteten Gerichten geliebt. Es ist zu beachten, dass eine große Menge an Paprika und anderen scharfen Gewürzen, die in Lebensmitteln enthalten sind, mit halbsüß heruntergespült werden sollte, während ein traditionelles Abendessen durchaus geeignet ist oder sogar ein ausgezeichneter trockener Aperitif wird. Der Zuckeranteil und die Stärke hängen direkt vom servierten Essen ab.
Schritt 2
Für einen Anfänger ist es schwierig, sich im reichhaltigen Sortiment eines Spirituosenladens zurechtzufinden, aber nachdem er jede gekaufte Flasche probiert hat, sollte er auf den auf dem Etikett angegebenen Bereich achten, in dem die Trauben angebaut werden und diese spezielle Flüssigkeit in Behälter gegossen wird. Im Laufe der Zeit wird er Weingütern den Vorzug geben, die das hochwertigste und aromatischste Getränk produzieren. Zunächst kann man sich mit der Information zufrieden geben, dass die italienische Provinz Toskana als Standard der Weinproduktion gilt, Frankreich kann sich in gleichem Maße mit Bordeaux und Burgund rühmen und Amerika - Oregon und Sonoma.
Schritt 3
Manche Leute ziehen es vor, sich bei ihrer Wahl nicht vom Ort, sondern von der Weinsorte leiten zu lassen. Dies ist nicht nur eine bestimmte Rebsorte, einige Sorten sind ihre Mischungen, dh geeignete Kombinationen in Bezug auf die Zusammensetzung. Sie haben unterschiedliche Stärken und Aromen, obwohl die meisten gut zu den gleichen Gerichten passen. Der beliebteste ist Cabernet-Sauvignon, der in einer so unterschiedlichen Preisklasse angeboten wird, dass Sie ihn für 200 Rubel oder für mehrere Tausend Rubel kaufen können. Weiter entlang der verfallenden Festung befinden sich "Pinot Noir" und "Merlot", "Zinfandel" besitzt einen höheren Grad, hervorragend geeignet für durchgebratenes Fleisch und Döner.
Schritt 4
Entgegen der Meinung der Filmindustrie, dass sich der Geschmack jedes Weines erst mit der Zeit verbessert, unterstützen nicht alle Getränke diese zweifelhafte Regel. Tatsächlich hängt alles von der Vielfalt und Herstellungsweise ab, und nur Kenner können mit Sicherheit sagen, ob es sich lohnt, eine bestimmte Flasche zu behalten. Einige Getränke färben die Alterung nicht, daher sollten Sie sie nicht für den zukünftigen Gebrauch kaufen, zum Beispiel für eine Silberhochzeit bei der Registrierung einer Ehe. Unangenehm wird es, wenn die „Jungvermählten“nach dem Ausschlagen des Korkens nicht nach edlem Aroma, sondern nach saurem Essig riechen. Hersteller, die ihren Ruf schätzen, reifen den Wein vor dem Verkauf ausreichend lange, so dass die gekaufte Flasche mehrere Monate serviert werden muss.
