Bohnen sind eine gesunde Hülsenfrucht, deren Verwendung in der Ernährung von Ernährungswissenschaftlern dringend empfohlen wird. Daher haben viele Leute eine Frage, was ist die beste Kombination von Bohnen?
Sowohl weiße als auch rote Bohnen sind reich an pflanzlichem Protein, Mineralstoffen und Vitaminen. Es ist kalorienarm.
Bohnen können aufgrund der großen Auswahl an Nahrungsmitteln, zu denen sie gut passen, sogar als vielseitige Pflanze bezeichnet werden. Damit die Bohnengerichte nahrhaft und schmackhaft sind, müssen jedoch beim Garprozess bestimmte Regeln beachtet werden.
Grundregeln für die Kombination von Bohnen mit anderen Zutaten bei der Zubereitung verschiedener Gerichte:
Bohnen können auf zwei Arten gegessen werden: Sie werden oft mit reifen Bohnen zubereitet, aber auch grüne Bohnen können bei richtiger Zubereitung köstlich sein.
- Bohnen können zusammen mit anderen Produkten verwendet werden, um Salate, Suppen, Gemüsebeilagen und vieles mehr zuzubereiten.
- Bohnen werden auch als eigenständiges Gericht serviert: Brei, Kartoffelpüree, Lobio, Konserven und so weiter.
- Bohnensorten unterscheiden sich in der Regel in der Farbe in Bezug auf die Garzeit, so dass unterschiedliche Sorten dieser Bohne im selben Gericht selten verwendet werden.
- Bohnen werden gekocht zu Gemüsebrei und Suppen hinzugefügt.
- Reife Bohnen brauchen sehr lange zum Kochen, aber grüne Bohnen kochen viel schneller.
- Fleisch und Fisch werden aufgrund der unterschiedlichen Garzeiten ebenfalls nicht mit Bohnen gegart.
- Fügen Sie dem Bohnenpüree Butter oder Pflanzenöl hinzu.
- Bohnen passen gut zu Zwiebeln und Tomaten, daher findet sich diese Kombination oft in vielen Gerichten wieder.
Wie Sie sehen, passen Bohnen gut zu Gemüse. Mit Fisch und Fleisch im ersten und zweiten Gang wird es auch lecker. Es ist erwähnenswert, dass Bohnengerichte am Ende des Garvorgangs gesalzen werden müssen, dann können Sie den Geschmack dieses gesunden Produkts vollständig enthüllen.
