Ein bekanntes Sprichwort sagt: "Ein Apfel zum Abendessen - und einen Arzt braucht man nicht." Sie können Äpfel noch gesünder machen und ihren Geschmack variieren, indem Sie sie mit verschiedenen Füllungen kochen. Experimentieren Sie mit Apfelsorten und Füllmöglichkeiten.
Es ist notwendig
-
- Äpfel
- gefüllt mit Nüssen und Honig:
- 800 g Äpfel;
- 200 g Honig;
- 100 g Nüsse;
- Kristallzucker;
- Wasser.
- Bratäpfel
- gefüllt mit Preiselbeeren:
- 600 g Äpfel;
- 300 g Preiselbeeren;
- 250 g Kristallzucker;
- 250ml Wasser.
- Äpfel
- gefüllt mit Obstsalat:
- Äpfel;
- 1 Birne;
- 1 Kiwi;
- 1 Bund kernlose Trauben;
- 2 Pfirsiche;
- 3 Mandarinen;
- 300g Joghurt.
Anleitung
Schritt 1
Äpfel gefüllt mit Nüssen und Honig Apple
Nehmen Sie Äpfel von Wintersorten. Spülen Sie sie gut unter fließendem Wasser ab. Entfernen Sie den Kern mit einer säulenförmigen Aussparung.
Die Äpfel in einen Topf geben, das Loch in jeder Frucht mit Kristallzucker füllen. Gießen Sie etwas Wasser in den Boden des Topfes.
Schritt 2
Backen Sie die Äpfel im Ofen bei 180-200 ° C für 15-20 Minuten. Hacken Sie die Nüsse. Für dieses Gericht können Sie eines nach Ihrem Geschmack wählen.
Schritt 3
Honig im Wasserbad erhitzen, mit Nüssen mischen. Die Bratäpfel in Schüsseln oder Vasen geben, mit Nüssen und Honig füllen und servieren.
Schritt 4
Bratäpfel gefüllt mit Preiselbeeren
In gut gewaschenen Äpfeln entkernen. Sortieren Sie die Preiselbeeren aus und entfernen Sie verdorbene Beeren und Schmutz. Legen Sie sie in eine tiefe Schüssel und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser. Waschen Sie die Beeren vorsichtig und entsorgen Sie sie in einem Sieb.
Schritt 5
150 g Preiselbeeren und 150 g Kristallzucker mischen. Mit dieser Füllung die Äpfel füllen. Die gefüllten Äpfel in einen Topf geben, etwas Wasser hinzufügen und im Ofen goldbraun backen.
Schritt 6
150 g Preiselbeeren zerdrücken, Beeren in einen Topf geben. Fügen Sie die geschnitzten Äpfel und das Wasser hinzu. Den Inhalt des Topfes zum Kochen bringen, den restlichen Kristallzucker hinzufügen und umrühren. Den Sirup 15 Minuten köcheln lassen. Den fertigen Sirup abseihen.
Schritt 7
Mit Preiselbeeren gefüllte Äpfel auf eine Platte legen. Apfel-Preiselbeer-Sirup darüber gießen und servieren.
Schritt 8
Äpfel gefüllt mit Obstsalat
Waschen Sie die Früchte. Die Äpfel halbieren. Entfernen Sie das Kerngehäuse und einen Teil des Fruchtfleisches, sodass Sie Apfelkörbe erhalten. Das entfernte Apfelmark in kleine Stücke schneiden.
Schritt 9
Die Kiwi schälen und in kleine Würfel schneiden. Birne und Pfirsiche ebenfalls schneiden. Mandarinen schälen, in Spalten teilen und jeweils halbieren. Wenn die Trauben groß sind, sollten sie auch in zwei Hälften geschnitten werden.
Schritt 10
Obst und Joghurt mischen. Die Apfelkörbe mit dem entstandenen Obstsalat füllen, auf ein Tablett stellen und servieren.
