Es gibt viele Rezepte für gefüllte Äpfel - Hüttenkäse, Käse und sogar Fleisch (zum Beispiel Hähnchenfilet) können als Füllung dienen. Aber die traditionelle Neujahrsoption wäre eine Füllung aus Trockenfrüchten, Nüssen und Zimt. Es ist sehr einfach, ein solches Dessert zuzubereiten, und sein Aussehen erweist sich als sehr appetitlich.
Es ist notwendig
- - 4 mittelgroße Äpfel;
- - 75 g Zucker;
- - 4 EL. Esslöffel (mit einer Folie) gehackte Nüsse;
- - 4 EL. Löffel (mit Rutsche) entkernte Rosinen;
- - 1 Teelöffel gemahlener Zimt.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie 4 kräftige, reife mittelgroße Äpfel, es ist gut, wenn sie oben kleine Zweige haben. Nun die Früchte gründlich unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen.
Schritt 2
Schneiden Sie die Spitzen der Äpfel mit einem scharfen Messer ab - das sind die "Deckel" des Desserts. Aus jedem Apfel eine kleine Portion des Fruchtfleisches herausschneiden, zusammen mit dem Kern und den Kernen. Sie können leicht mit Zitronensaft beträufeln, damit das Fruchtfleisch nicht dunkel wird.
Schritt 3
Zucker zu Pulver mahlen. Rosinen gründlich abspülen und trocknen. Puderzucker, gehackte Walnüsse, Rosinen und gemahlenen Zimt einrühren. Falls gewünscht, können Sie die Masse zusätzlich in einem Mixer mahlen.
Schritt 4
Die Äpfel mit der vorbereiteten Füllung füllen und mit "Deckeln" abdecken. Äpfel auf geölte Backbleche oder in Keramik-Souffléformen legen.
Schritt 5
Den Backofen auf 200 °C vorheizen, die Äpfel dort platzieren und 30-35 Minuten garen. Die gefüllten Äpfel vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Warm servieren.
