Ein köstliches, aromatisches und gesundes Dessert, das geschmacklich gegenüber verschiedenen Torten und Kuchen nicht verliert. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Es ist notwendig
- Teig:
- - 2 Tassen Mehl
- - 130 g kalte Butter
- - 1/3 Tasse Zucker
- - eine Prise Salz
- - 1/2 Zitrone (Zesten + Saft)
- - 1 Ei
- Füllung:
- - 6-8 kleine Äpfel
- - 50 g Rosinen
- - 50 g fein gehackte Walnüsse
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- - ½ Teelöffel Zimt
- +
- - 1 Eigelb
- - 1 Esslöffel Milch
Anleitung
Schritt 1
Mehl, Kristallzucker, Salz und Zitronenschale mischen. Gut mischen. Butter hinzufügen und dann Mehl einrühren, bis sich Krümel bilden. Zum Schluss das Ei hinzufügen und gut durchkneten. Den Teig in Plastikfolie einwickeln und 30 Minuten kühl stellen.
Schritt 2
Für die Füllung Rosinen und Walnüsse mischen. Braunen Zucker und Zimt hinzufügen. Äpfel waschen, trocknen und schälen. Verteile Zitronensaft darüber, damit sie nicht dunkel werden.
Schritt 3
Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen. Schneiden Sie Kreise aus dem Teig und aus den Überresten - Dekorationen in Form von Herzen, Blumen oder Blättern.
Schritt 4
Aus den Äpfeln die Kerne herausschneiden und mit Füllung füllen, mit Teig umwickeln. Ordnen Sie die Äpfel auf den Kreisen des Teigs an. Mit Wasser beträufeln, dann die ausgeschnittenen Dekorationen darauf anbringen und die Teigenden befestigen.
Schritt 5
Legen Sie die gefüllten Äpfel auf ein gefettetes Backblech (oder mit Pergamentpapier bedeckt). Mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen und im heißen Ofen 30 Minuten bei 200°C backen. Die Bratzeit hängt von der Apfelsorte, dem Reifegrad (schneller überreif gebacken) und der Größe ab.
Schritt 6
Köstliche Äpfel mit weichen Rosinen und Zucker, im Ofen gebacken, sind fertig. Warm servieren.
