Gefüllte Champignons nach diesem Rezept zeichnen sich durch ihren ursprünglichen Geschmack und ihre Zusammensetzung aus. Andere Pilze können für einen Snack verwendet werden, aber Champignons mit tiefen Kappen werden bevorzugt. Alle Nüsse sind ebenfalls geeignet, aber Walnüsse verleihen dem Geschmack eine besondere Würze.
Es ist notwendig
- - frische Champignons - 250 g;
- - geschälte Walnüsse (oder andere) - 100 g;
- - Butter - 25 g;
- - Käse - 50 g;
- - Cracker - 650 g;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Es wird empfohlen, Champignons frisch, groß oder mittelgroß mit tiefen Kappen zu wählen. Es ist notwendig, die Pilze zum Füllen vorzubereiten. Dazu müssen Sie die Beine von den Hüten trennen.
Schritt 2
Die Beine müssen fein gehackt, in eine Pfanne gelegt, abgedeckt und bei schwacher Hitze erhitzt werden, bis sie weich werden.
Schritt 3
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Cracker sollten zerkleinert oder fertig gemahlen gekauft werden. Sie können entweder ein Ladenprodukt mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen oder eine Selbstzubereitung verwenden.
Schritt 4
Die gehackten Champignonschenkel mit geriebenem Käse mischen, nach Geschmack salzen. 2/3 der Semmelbrösel trennen und zur Käse-Pilz-Mischung geben. Mischen Sie die Zusammensetzung gründlich.
Schritt 5
Die vorbereitete Masse in Champignonkappen geben. Butter schmelzen, zusammen mit den gefüllten Champignons in eine Form geben.
Schritt 6
Geschälte Walnüsse sollten gehackt werden. Die Champignons mit den restlichen Semmelbröseln und Nüssen darüberstreuen. Legen Sie die gefüllten Champignons in den Ofen und backen Sie sie, bis sie weich sind (ca. 20 Minuten), je nach den Eigenschaften des Herdes. Das Gericht kann heiß oder leicht gekühlt serviert werden.
