Ganz unmerklich ist das ungesäuerte Pita-Blatt bei Hausfrauen sehr beliebt geworden. Es kann verwendet werden, um ausgezeichnete Snacks zuzubereiten - Brötchen. Als Füllung können Sie verschiedene Produkte verwenden – von Käse, Gemüse über Fisch, Wurst, Fleisch, würzen den Leckerbissen mit Mayonnaise oder Soße.
Vorbereitung
Um ein Brötchen zuzubereiten, ist es besser, vorgefertigte rechteckige Fladenbrotblätter zu verwenden. Nach dem Auftragen der Sauce (Mayonnaise) und der Hauptfüllung wird das Fladenbrot der Länge nach aufgerollt, um eine lange, aber nicht sehr dichte "Wurst" zu erhalten. Sobald das Brötchen fertig ist, braucht er Zeit zum Hinlegen, damit das Fladenbrot besser mit der Soße gesättigt ist. Nach 1-2 Stunden kann es in 1-3 cm dicke Scheiben geschnitten werden.
Lavash-Brötchen werden auf einer großen Platte serviert, dekoriert mit frischem Salat und Kräutern.
Rezepte
Ein köstlicher und sättigender Snack in Form eines Pita-Brötchens mit Krabbenfüllung wird sowohl auf einem festlichen als auch auf einem Esstisch Platz finden. Grüne Petersilie, Frühlingszwiebeln und Dill machen den Snack saftiger und reichern ihn mit nützlichen Mikroelementen und Vitaminen an.
Um das Brötchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: 250 ml Mayonnaise, je 20 g Kräuter - Dill, Zwiebel, Petersilie, 4 Eier (hartgekocht), 300 g Krabbenstäbchen, 4 Blätter Pita-Brot.
Eine doppelte Schicht Fladenbrot wird mit Mayonnaise eingefettet und mit gehackten Kräutern bestreut. Legen Sie ein weiteres Blatt Fladenbrot darauf und fetten Sie es erneut mit Mayonnaise ein. Danach streuen, in dünne Kreise gehackt, Krabbenstäbchen. Decken Sie das Lavash-Blatt wieder ab. Mit Mayonnaise einfetten und mit fein gehackten Eiern bestreuen. Alle Schichten werden sorgfältig zu einer festen Rolle gerollt. Der fertige Snack wird zum Einweichen 40-60 Minuten warm gelassen.
Das Gericht wird auf dem Tisch serviert, nachdem die Rolle in portionierte Stücke geschnitten wurde.
Lavash Roll mit Lachs ist nicht nur ein leckerer, sondern auch ein gesunder Snack. Sie sieht auf jedem Tisch elegant und appetitlich aus. Um die Lachsröllchen in Form zu halten, müssen sie mit Plastikmasse ergänzt werden. Jeder Käse mit Mayonnaise ist dafür perfekt.
Um diesen Snack zuzubereiten, benötigen Sie: 250 ml Mayonnaise, 50 g Dill, 200 g Käse, 400 g leicht gesalzener Lachs, Lavash 2 Stk.
Zuerst müssen Sie die Produkte vorbereiten. Grüns müssen gut gewaschen und fein gehackt werden. Der Käse wird auf einer groben Reibe gerieben. Alle Zutaten werden gemischt und mit Mayonnaise gewürzt. Eine doppelte Schicht Fladenbrot wird mit einer zuvor zubereiteten Käsemasse bestrichen. Darauf vorsichtig kleine Stücke gehackten Lachs legen. Rollen Sie die Rolle fest. Vor dem Servieren wird es in 1-1,5 cm breite Scheiben geschnitten.
Eine hervorragende Alternative zu Sandwiches ist eine ungewöhnliche Vorspeise mit Hühnchenfüllung. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: 300 ml Mayonnaise, Salz nach Geschmack, 2 harte Eier, 1 Paprika, 5-6 frische Salatblätter, 500 g Hähnchenbrust, 1 Lavash.
Die Hähnchenbrust in leicht gesalzenem Wasser kochen. Danach sollte es abgekühlt und fein gehackt werden. Die Paprika wird in Streifen geschnitten. Grüns und Eier werden fein gehackt. Alle Komponenten werden gemischt und mit Mayonnaise gewürzt. Die Füllung ist fertig.
Lavash ist um den gesamten Umfang mit Mayonnaise bestrichen. Salatblätter werden mit einer Überlappung gelegt. Danach müssen Sie die Fleischfüllung sorgfältig auslegen. Lavash sollte zu einer festen Rolle gerollt werden. Für mehrere Stunden wird der Snack in den Kühlschrank gestellt. Vor dem Servieren wird die Rolle in 2-3 cm dicke Scheiben geschnitten.
