Kürbiskerne sind für den menschlichen Körper, insbesondere für Männer, von großem Nutzen, da sie relativ viel Zink enthalten, was für das stärkere Geschlecht so wichtig ist.
Es ist notwendig
- - Mehl - 180 g;
- - Butter - 110 g;
- - Zucker - 60 g;
- - Ei - 1 Stk.;
- - Kürbiskerne - 100 g;
- - Rosmarin - 4 Zweige;
- - Salz - eine Prise.
Anleitung
Schritt 1
Entfernen Sie die Häute von den Kürbiskernen. Frischer Rosmarin, gut abgespült, mit einem Messer in ziemlich kleine Stücke hacken. Geben Sie die beiden oben genannten Zutaten in eine Mixerschüssel. Schicken Sie Kristallzucker und Weizenmehl dorthin, sicherlich gesiebt. Die resultierende Masse schlagen, bis die Kürbiskerne zerkleinert sind.
Schritt 2
Tauen Sie die abgekühlte Butter auf, bis sie weich ist, und geben Sie sie dann in einen Mixer zur restlichen Masse. Die Mischung gut verquirlen. Fügen Sie nach diesem Vorgang ein rohes Hühnerei hinzu. Nochmals verquirlen. Als Ergebnis haben Sie einen homogenen und eher weichen Teig für die zukünftigen Kürbiskekse mit Rosmarin.
Schritt 3
Aus dem fertigen Teig 2 gleich große "Würstchen" rollen. Wickeln Sie sie dann jeweils mit Frischhaltefolie oder Polyethylen ein und legen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 4
Nachdem Sie die leicht gefrorenen "Würstchen" aus dem Teig aus dem Kühlschrank genommen und die Frischhaltefolie entfernt haben, schneiden Sie sie in Kreise, deren Dicke 1, 3 Zentimeter nicht überschreitet. Die entstandenen Formen auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen und jeweils ein paar Kürbiskerne hineindrücken.
Schritt 5
Schicken Sie die zukünftigen Kekse in den Ofen und backen Sie sie bei 180-190 Grad, bis sie braun werden, dh 25 Minuten lang.
Schritt 6
Fertige Backwaren auf einem Backblech abkühlen lassen, dann servieren. Kürbiskern-Rosmarin-Kekse sind fertig!
