Gewöhnlicher Hafer ist ein Kulturgetreide mit einer Reihe nützlicher Eigenschaften. Das Produkt ist sehr nützlich, es wird in der Medizin, Küche und Kosmetik verwendet. Hafer wird zur Herstellung von Mehl - Haferflocken und Flocken - Haferflocken verwendet, die durch Flachdrücken von Getreide gewonnen werden.
Die Vorteile von Haferflocken
Haferflocken werden aufgrund ihrer schnellen Zubereitung häufig in der Küche verwendet. Vollkornprodukte werden lange gekocht, etwa eine Stunde, und Haferflocken werden in 10-15 Minuten gekocht. Die Industrie produziert auch Flocken, deren Garzeit zwei Minuten dauert. In Bezug auf die nützlichen Eigenschaften unterscheiden sich gewöhnliche Haferflocken und Instant-Kochen nicht, es gibt einen leichten Geschmacksunterschied, jeder kann wählen, was ihm am besten gefällt.
Haferflocken haben sich in der diätetischen Ernährung gut bewährt und Haferflocken sind ein ausgezeichnetes Frühstücksgericht. Für Übergewichtige empfiehlt sich zweimal pro Woche Haferflockenbrei, schließlich ist das Müsli kalorienreich. Haferflocken haben keinen exquisiten Geschmack und sehen nicht sehr appetitlich aus, so dass viele, insbesondere Kinder, sie trotz ihrer Nützlichkeit nicht mögen.
Herkules charlotte
Um die Geschmackswahrnehmung zu täuschen, können Sie aus Haferflocken ein köstliches Dessert zubereiten - Charlotte. Für sie benötigen Sie:
- Haferflocken - 2 Gläser;
- Milch - 1 Glas;
- Zucker - 3 Esslöffel, kann durch Honig ersetzt werden;
- Ei - 1 Stück;
- Apfel - 3 Stück;
- Rosinen - eine Handvoll;
- Zimt - nach Geschmack.
Den Teig aus Getreide, Milch, Eiern und Zucker kneten. Äpfel reiben, mit Zitronensaft beträufeln und zur Masse geben. Dort die gewaschenen Rosinen und den Zimt hinstellen. Den Teig auf ein Backblech legen und im Ofen 20 Minuten bei 180 °C backen.
Die fertige Charlotte kann mit Früchten dekoriert werden. Es wird zum Frühstück serviert, es kann ein leichtes Abendessen sein und Kinder werden es gerne essen. Kuchen können anstelle eines Kekses die Basis für einen Diätkuchen sein.
