Dieser Gemüsekuchen ist der Pizza sehr ähnlich, aber dennoch etwas anders. Er hat einen etwas anderen Teig. Die Wurst- und Gemüsepastete ist sehr sättigend, reichhaltig und lecker.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- -500 g Mehl
- -1 Packung Butter
- -1 Glas Naturjoghurt
- -1 Ei
- -0,5 TL Salz-
- Für die Füllung:
- -1 Glas Milch
- -200 g Wurst
- -1 bulgarischer Pfeffer
- -1 mittelgroße Karotten
- -1 Tomate
- -150 g Dosenmais
- -3 EL l. Olivenöl
- -2 EL. l. Mehl
- -Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Die Butter eine Weile an einem warmen Ort erweichen lassen, dann in Stücke schneiden und mit einem Ei verquirlen. Joghurt und Salz zu dieser Ei-Öl-Mischung geben, alles gut verrühren. Portionsweise Mehl hinzufügen, den zähen Teig für den Kuchen kneten, in einen Behälter geben, mit Frischhaltefolie abdecken und eine halbe Stunde kalt stellen.
Schritt 2
Zum Vorheizen den Backofen um 180 Grad drehen. Zu diesem Zeitpunkt die runde Auflaufform mit Butter bestreichen. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und legen Sie ihn auf den mit Mehl bestreuten Tisch. Den hefefreien Tortenteig zu einer runden Schicht ausrollen, in eine Form geben, Seiten formen.
Schritt 3
Alles Gemüse gründlich abspülen, schälen, die Paprika entkernen, nochmals abspülen und auf einem Papiertuch trocken tupfen. Gemüse in Würfel schneiden. Olivenöl in eine Pfanne geben, erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Das gebratene Gemüse auf den Teig legen, den Mais hinzufügen.
Schritt 4
Auch die Füllung für den Kuchen ist nicht sehr schwer zuzubereiten. Milch in einen Topf geben, Mehl für die Füllung hinzufügen, diese Lösung zum Kochen bringen, salzen und pfeffern. Die Füllungsmischung unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt. Gießen Sie die resultierende Milchmischung über das Gemüse auf dem Teig. Legen Sie die vorgeschnittene Wurst auf die Tortenfüllung.
Schritt 5
Legen Sie den Kuchen für 35-40 Minuten in den Ofen. Die heiße offene Torte mit Gemüse und Wurst in Stücke schneiden, auf Teller anrichten und servieren.
