Kol-byurei Pie ist ein Gericht aus der türkischen Küche. Die ungewöhnliche Füllung gibt diesem Gericht ein Rätsel. Es stellt sich ein köstlicher und aromatischer Kuchen heraus.
Es ist notwendig
- - 200 ml Milch
- - 3 Tassen Mehl
- - 200 g Spinat
- - 3 Eier
- - Pflanzenfett
- - 50 g Zwiebeln
- - 1 EL. l. Kokosnussflocken
- - Salz
Anleitung
Schritt 1
Zuerst die Zwiebel nehmen und fein hacken, dann in Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 2
Gehackten Spinat zur Zwiebel geben, köcheln lassen und umrühren.
Schritt 3
Mit Salz und Kokos würzen und etwas köcheln lassen.
Schritt 4
Mehl sieben, ein Loch in die Mitte des Objektträgers bohren und Salz, Eier und Pflanzenöl hinzufügen. Während des Knetens die Milch in einem dünnen Strahl eingießen, bis der Teig beginnt einzudicken.
Schritt 5
Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Einen Teil zu einem Kreis rollen, dann mit einem Nudelholz zu einer kleinen Schicht ausrollen, mit etwas Pflanzenöl einfetten. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 6
Rollen, auf ein gefettetes Backblech oder eine Pfanne legen. Die Torte mit Pflanzenöl einfetten.
Schritt 7
Im vorgeheizten Backofen auf 180 Grad backen, bis sie weich sind.
