Hühnchennudeln ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das aus verfügbaren Zutaten zubereitet wird. Neben dem einfachen Rezept für dieses Gericht gibt es raffiniertere Variationen mit zusätzlichen Zutaten.
Es ist notwendig
- Einfaches Hühnchen-Pasta-Rezept:
- - 300 g Hühnerfilet;
- - eine halbe Packung Spaghetti;
- - 1 kleine Zwiebel;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- - 50 g Hartkäse;
- - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
- Nudeln mit Hühnchen und Champignons:
- - 200 g Hühnerfilet;
- - 200 g gefrorene gehackte Champignons oder 1 Dose gehackte Champignons in Dosen;
- - eine halbe Packung Spaghetti oder Bohnennudeln "Funchoza";
- - 100 ml Sojasauce;
- - 2 EL. Esslöffel Sahne;
- - 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - 1 mittelgroße Zwiebel;
- - schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
- Pasta mit Hühnchen, Speck und Gemüse:
- - 200 g Hühnerfilet;
- - 200 g Speck;
- - eine halbe Packung Spaghetti oder Bohnennudeln "Funchoza";
- - 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - 1 mittelgroße Karotte;
- - 1 rote oder grüne Paprika;
- - schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Einfaches Hühnchen-Pasta-Rezept
Das Hähnchenfilet unter Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Filets in 2x2 cm große Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig wird. Den geriebenen Knoblauch zur Zwiebel geben und eine Minute anbraten. Hähnchenfilet in die Pfanne geben, alles mischen. Das Hähnchen 2 Minuten braten, dann salzen und pfeffern. Nochmals umrühren und das Hähnchen braten, bis es weich ist. Während das Huhn kocht, die Spaghetti kochen. Überschüssiges Wasser von Nudeln abgießen. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Die Spaghetti in die Hühnerpfanne geben und umrühren. Den geriebenen Käse über die Nudeln und das Hühnchen streuen, erneut umrühren und eine weitere Minute köcheln lassen.
Schritt 2
Nudeln mit Hühnchen und Champignons
Hähnchenfilet abspülen, trocknen und in kleine Würfel oder Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Knoblauch durch eine Presse geben. Gießen Sie Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne. Das Öl erhitzen und die Zwiebel glasig braten. Fügen Sie den Knoblauch zur Zwiebel hinzu und kochen Sie für 1 Minute. Tiefgefrorene oder eingemachte Champignons und Hähnchenfilets in eine Pfanne geben, alles gründlich vermischen und 5 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen. Dann Sojasauce, Sahne und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben, alles vermischen und weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Während das Pilzhuhn kocht, die Spaghetti kochen. Anstelle von Spaghetti können Sie asiatische Bohnen-Funchose-Nudeln verwenden. Sie müssen nur 5-7 Minuten lang kochendes Wasser darüber gießen und dann das Wasser abgießen. Die Nudeln in die Pfanne geben, alles gründlich mischen.
Schritt 3
Pasta mit Hühnchen, Speck und Gemüse
Hähnchenfilet waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Hähnchenfilet und Speck in Streifen schneiden. Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Paprika entkernen, in Streifen schneiden. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und Möhren und Paprika darin 5 Minuten braten. Knoblauch zum Gemüse geben, umrühren und noch 1 Minute anbraten. Hähnchenfilet und Speck in die Pfanne geben, alles mischen und braten, bis das Hähnchen zart ist (ca. 5-7 Minuten). Während das Hähnchen mit Speck und Gemüse kocht, die Spaghetti kochen oder die asiatischen Funchose-Nudeln in kochendem Wasser einweichen. Die gekochten Nudeln in die Pfanne mit Hühnchen, Speck und Gemüse geben und umrühren.
