Kokos ist eine Frucht, die auf einer Kokospalme wächst. Für Bewohner der gesamten nördlichen Hemisphäre bleibt diese Pflanze exotisch, doch in letzter Zeit sind die Früchte dieser Palme immer häufiger in den Regalen der Geschäfte zu finden. Die Nuss hat eine sehr harte Schale, aber das ist ein überwindbares Hindernis.
Anleitung
Schritt 1
Zuallererst müssen Sie auf die drei dunklen Punkte auf der Kokosnuss achten. Sie ähneln normalerweise Löchern in einer Bowlingkugel. Es sind diese Punkte, die die anfälligste Stelle der Kokosnuss sind, obwohl die Nuss selbst eine sehr starke Schale hat. Wenn diese eigenartigen Schlaglöcher nicht wären, brauchte man spezielle Werkzeuge, um die Kokosnuss zu öffnen.
Schritt 2
Entscheiden Sie, wie Sie die Kokosnuss auftragen möchten. Wenn du Kokosmilch trinken musst, stanze einfach ein Loch in den dunklen Punkt. Dazu mit einem Schraubendreher oder einem großen Messer diese Stelle durchstechen und ein Röhrchen mit passendem Durchmesser hineinstecken. Somit können Sie ein gesundes Getränk genießen, das in einer guten Kokosnuss etwa 100 ml enthält.
Schritt 3
Wenn Sie Milch benötigen, um ein Gericht zuzubereiten (was in der asiatischen Küche sehr häufig verwendet wird), dann machen Sie zwei Löcher, da Sie sonst sehr lange warten müssen, bis die Flüssigkeit abläuft. Äußerlich ist Milch klares oder leicht weißes Wasser mit einem charakteristischen Aroma. Wenn Ihnen eine alte, abgestandene Kokosnuss verkauft wird, enthält diese möglicherweise keine Milch, dies ist jedoch nicht oft der Fall.
Schritt 4
Um das Fruchtfleisch zu erhalten, müssen Sie die ganze Kokosnuss hacken. Nehmen Sie einen Hammer oder ein großes Messer (in diesem Fall benötigen Sie dessen Griff) und klopfen Sie leicht auf die Oberfläche der Nuss in der Nähe der drei dunklen Punkte. Nach etwa 20 Treffern werden Sie sehen, wie sich die Frucht spaltet und knackt. Wenn nur ein kleiner Riss zu sehen ist, verwenden Sie die Messerklinge als Hebel, um die Kokosnuss in zwei Hälften zu teilen. Anschließend das Fruchtfleisch mit einem Messer aufschneiden, in Streifen oder Würfel teilen und servieren. Sie können auch Kokosflocken herstellen, indem Sie die Fruchtfleischwürfel fein reiben. Wenn Sie es schaffen, die Kokosnuss sauber zu spalten, kann die Schale zum Basteln oder als Glas für exotische Cocktails verwendet werden.
