Ernährungswissenschaftler empfehlen, mehr Sellerie zu essen, da dieses Produkt einen negativen Kaloriengehalt hat. Der Körper gibt mehr Energie für die Verdauung von Sellerie auf, als von ihm aufgenommen wird. Selleriesuppe ist das Herzstück vieler Diäten.
Es ist notwendig
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- 400 g Selleriestangen
- 6 mittelgroße Zwiebeln
- kleine Gabeln Weißkohl
- 3 frische Tomaten
- 2 Paprikaschoten
- 2 Karotten
- 1 Bund Grün
- Schwarzer Pfeffer
- Salz
Anleitung
Schritt 1
Selleriestangen waschen, trockene Enden und Blätter schälen, fein hacken. Wurzeln können auch verwendet werden, aber Stängel werden bevorzugt.
Schritt 2
Zwiebel schälen, in halbe Ringe oder Würfel schneiden. Manchmal schlagen Rezepte vor, die Zwiebeln in Olivenöl leicht zu braten. Dies sollte nicht getan werden - der ganze Sinn der Diät geht verloren. Mit Öl erhält der Körper zusätzliche Fette und Energie, der negative Kaloriengehalt von Sellerie funktioniert dann einfach nicht.
Schritt 3
Kohl in Streifen schneiden.
Schritt 4
Die Tomaten waschen und mit kochendem Wasser übergießen, damit sich die Haut leicht abziehen lässt. Aufräumen. In 4 Stücke schneiden. Rosa Tomaten eignen sich besser für diese Suppe.
Schritt 5
Entfernen Sie die Kerne von der Paprika. Die Schoten in kleine Würfel schneiden. Traditionell wird grüner Pfeffer verwendet. Aber Sie können sowohl Orange als auch Rot nehmen. Orange Paprika enthält Substanzen, die den Stoffwechsel der Netzhaut verbessern.
Schritt 6
Karotten schälen, würfeln oder reiben.
Schritt 7
Alle Gemüse in einen Topf geben. Füllen Sie drei Liter Wasser ein. Auf hohe Hitze stellen. Zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich wird.
Schritt 8
Den Inhalt des Topfes in einen Mixer geben und pürieren. Nach Geschmack eine Prise Salz (weniger ist besser) und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Wieder auf niedrige Hitze stellen.
Schritt 9
Die Kräuter fein hacken und in die Suppe geben. Weitere 10 Minuten kochen und die Suppe ist fertig. Die Selleriesuppe-Diät ist auf 7 Tage ausgelegt. Während dieser Woche können Sie unbegrenzt Suppe, Gemüse (außer Kartoffeln) und Obst (außer Bananen und Trauben) essen. Sie können unbegrenzt Wasser ohne Kohlensäure trinken.
