Die Menschen werden in zwei Gruppen eingeteilt: diejenigen, die gerne gut essen, und diejenigen, die gerne lecker kochen. Zweifellos versuchen sie es nicht selbst und suchen nach neuen Rezepten. Sie bereiten ihre Werke für Kenner köstlicher Speisen zu. Es gibt viele Rezepte zum Braten, aber wahre Kenner werden sich erst an dieses Rezept erinnern, wenn sie beim Kochen das angenehm würzige Aroma spüren. Und nachdem Sie dieses Gericht probiert haben, wird es zu einem Favoriten für die festliche Tafel. Braten ist ein köstliches Gericht, das zu den wohlverdienten zweiten Gängen der russischen Küche gehört. Es wird nicht lange dauern, es vorzubereiten, aber es wird alle Ihre Erwartungen übertreffen.
Es ist notwendig
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- 400g Schweinefleisch
- 2 Paprikaschoten
- 3 Tomaten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Das Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Schweinefleisch unter gelegentlichem Rühren sieben Minuten braten.
Schritt 2
Paprikaschoten waschen, trocknen und halbieren, mit den Kernen entkernen und in Würfel schneiden. Paprika zum Fleisch geben und weitere zehn Minuten garen.
Schritt 3
Tomaten waschen, kreuzweise einschneiden und in kochendes Wasser tauchen. Dann mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit kaltem Wasser übergießen, die Haut entfernen und in große Scheiben schneiden. Tomaten mit Pfeffer, Salz und Pfeffer zum Fleisch geben, umrühren.
Schritt 4
Zugedeckt bei schwacher Hitze fünf Minuten köcheln lassen.
Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und leicht schräg in dünne Ringe schneiden. Das fertige Gericht auf Teller anrichten, mit Zwiebeln bestreuen und servieren.
