Der Käsekorbsalat erweist sich als sehr interessant. Die Kombination aus Käse, Äpfeln und Knoblauch wird Sie angenehm überraschen. Und dank des Servierens im Käsekorb wird dieser Salat zu einer Zierde für jedes Fest!
Es ist notwendig
- Wir brauchen:
- 1. Hartkäse - 200 Gramm;
- 2. ein Apfel;
- 3. Sahne mit 10% Fettgehalt - 100 Milliliter;
- 4. zwei Knoblauchzehen;
- 5. Olivenöl - 10 Milliliter;
- 6. Weizenmehl - 10 Gramm;
- 7. Speisesalz, Majoran - je 1 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Machen Sie zuerst einen Käsekorb. Die Hälfte des Käses reiben, in eine Pfanne geben, auf dem Boden verteilen, auf den Herd stellen. Den Käse braten, bis er geschmolzen ist. Der Käse sollte wie ein Pfannkuchen greifen. Den Käse vorsichtig mit einem Spatel anheben, in eine Glasform geben. Die Ränder fest andrücken, vollständig auskühlen lassen.
Schritt 2
Béchamelsauce herstellen. Gießen Sie dazu die Sahne in eine praktische Schüssel. Majoran hacken, eine Knoblauchzehe hacken. Knoblauch und Kräuter mit der Sahne vermischen und den Behälter auf den Herd stellen. Olivenöl und Mehl glatt rühren. Wenn die Sahne zu kochen beginnt, das Mehl hinzufügen und gelegentlich umrühren. Kochen Sie die Sauce, bis sie dick ist.
Schritt 3
Den Rest des Käses in Würfel schneiden, der Apfel ist der gleiche. Die zweite Knoblauchzehe hacken. Salzen, mit der resultierenden aromatischen Sauce würzen, mischen.
Schritt 4
Den Salat in einen gekühlten Käsekorb geben, mit geriebenem Käse und frischer Petersilie garnieren. Guten Appetit!
