Wie Man Einen Käsekorb Macht

Wie Man Einen Käsekorb Macht
Wie Man Einen Käsekorb Macht

Video: Wie Man Einen Käsekorb Macht

Video: Der einfachste Weg, Käse zu Hause zu machen Wie man eingelegten Käse macht 2022, August
Anonim

Jedes Gericht verwandelt sich sofort, wenn es auf ungewöhnliche Weise serviert wird. Selbst der einfachste Salat sieht ungewöhnlich und festlich aus, wenn er nicht auf einem gewöhnlichen Teller oder sogar in einer eleganten Salatschüssel serviert wird, sondern in einem eleganten Käsekorb, den selbst eine unerfahrene Gastgeberin zubereiten kann.

Wie man einen Käsekorb macht
Wie man einen Käsekorb macht

Anleitung

Schritt 1

Bereiten Sie die erforderliche Menge Käse vor. Achten Sie auf die Sorte: Sie muss fest sein. Weder Feta-Käse noch Mozzarella oder andere ähnliche Optionen funktionieren. Es ist am besten, wenn Sie Parmesankäse für Ihren Warenkorb finden. Für einen Korb benötigen Sie 100 g Käse.

Schritt 2

Die Pfanne vorheizen, ohne Öl hinzuzufügen. Warten Sie einige Minuten, bis er sich gut erwärmt hat, und reiben Sie in der Zwischenzeit den Käse auf einer feinen Reibe. Seien Sie vorsichtig, um ungefähr gleich lange Späne zu erhalten. Gießen Sie es gleichmäßig in die Pfanne, so dass die Oberfläche gleichmäßig gefüllt ist. Eine Alternative zu einer Bratpfanne kann ein Backofen sein – in diesem Fall einfach einen Kreis mit dem gewünschten Durchmesser auf das Pergament zeichnen und den Käse gleichmäßig auf dem Blech verteilen.

Schritt 3

Den Herd nicht verlassen: Sobald der Käse etwas schmilzt (ca. 2 Minuten), sofort die Hitze ausschalten. Käse nicht sofort aus der Pfanne nehmen, etwas abkühlen lassen. Wenn Sie im Ofen backen, reicht es aus, den Käse 1-2 Minuten lang aufzubewahren (den Ofen 5 Minuten lang bei maximaler Temperatur vorheizen - wenn es eine Airfryer-Funktion gibt, verwenden Sie diese).

Schritt 4

Trennen Sie den resultierenden Käsepfannkuchen von der Pfanne oder dem Pergament und geben Sie ihn in ein zuvor zubereitetes umgekehrtes Glas oder Glas - die Wahl der Gerichte hängt vom gewünschten Durchmesser des Korbbodens ab. Wenn Sie ein Produkt mit geraden Kanten wünschen, richten Sie es in der Mitte des Behälters aus. Ansonsten kann Ihr Korb jede beliebige Form annehmen, während der Käse noch plastisch ist, und dann kühl stellen. Es dauert etwa eine Stunde, bis Ihr Artikel fest wird. Danach können Sie ihn aus dem Glas nehmen und mit Zutaten füllen. Bitte beachten Sie, dass ein Käsekorb im Voraus angefertigt werden kann - zum Beispiel am Tag vor der Feier.

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