Eine Hochzeit ist ein sehr wichtiges Ereignis im Leben eines jeden Menschen, und jeder möchte, dass es wunderschön und außergewöhnlich wird. Es gibt viele verschiedene Traditionen, die an diesem Feiertag befolgt werden, aber die Hochzeitstorte ist eine der wichtigsten. Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, backen Sie es zu Hause.
Es ist notwendig
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- 4 kg Mehl (Premium);
- 2 Liter Kuhvollmilch;
- 100 g Hefe;
- 6 Stk. Eier;
- 2-4 EL Kristallzucker;
- 1 EL. Pflanzenöl;
- Salz 1 TL
Anleitung
Schritt 1
Den Teig kneten. Hefe in zwei Liter warmer Milch auflösen. Gießen Sie hier Zucker und Mehl für den Teig ein. Decken Sie alles mit einem Handtuch ab und stellen Sie es an einen warmen Ort. Stellen Sie sicher, dass keine Zugluft vorhanden ist. Nach etwa 20 Minuten schauen Sie - es sollten sich Blasen bilden, dann fügen Sie mehr Mehl und Salz hinzu. Den Teig kneten, bis er sich leicht von den Händen löst. Gießen Sie Pflanzenöl hinein und stellen Sie es an einen warmen Ort.
Schritt 2
Nach etwa zwei Stunden sollte der Teig gehen. Nehmen Sie es aus der Form und teilen Sie es in zwei Teile, aber lassen Sie ein Teil halb so klein, es dient als Dekoration für den Laibkuchen. Dann nimm die Masse und teile sie in drei Teile, sie sollten ungefähr gleich sein. Rollen Sie sie lang genug zu Würstchen, um einen Zopf zu bilden. Flechten Sie Ihren Zopf.
Schritt 3
Nehmen Sie ein großes Backblech, fetten Sie es mit Öl ein und legen Sie den resultierenden Zopf darauf. Rollen Sie es zu einem Ring und verbinden Sie die Enden.
Schritt 4
Aus dem restlichen Teigstück Blumen, Blätter, Ährchen formen und den Laib dekorieren.
Schritt 5
Stellen Sie die Kuchenform an einen warmen Ort, damit sie passt.
Schritt 6
Wenn der Laib aufgegangen ist, das Eiweiß schlagen und einfetten, mit Sesam bestreuen.
Schritt 7
Legen Sie das Backblech mit Ihrem Hochzeitsprodukt in den Ofen. Bei etwa 180 Grad backen, da sich bei höheren Temperaturen eine harte Kruste bilden kann.
Schritt 8
Warten Sie ungefähr eine Stunde und beobachten Sie den Vorgang im Ofen. Und wenn Sie den Laibkuchen erhalten, lassen Sie ihn unter einem Leinentuch ruhen.
