Gebackenes Gemüse, Fleisch oder Fisch sind für viele Menschen Lieblingsspeisen. Nach dem Backen im Backofen oder in der Mikrowelle sind die Lebensmittel oft zu trocken oder zu zäh. Um dies zu vermeiden, können Sie eine spezielle Backhülse verwenden.
Anleitung
Schritt 1
Eine Backhülse besteht aus speziellem Polyethylen, das gegen hohe Temperaturen beständig ist. Dieses Material ist absolut sicher und gibt beim Erhitzen keine Schadstoffe ab.
Schritt 2
Die Backhülse sieht aus wie eine gerollte Hülse. Um die Kanten an der Rolle zu befestigen, gibt es spezielle Kabelbinder aus welchem Material.
Schritt 3
Um Speisen von der Rolle zuzubereiten, schneiden Sie das gewünschte Stück ab. Sie können seine Größe wie folgt bestimmen: Fügen Sie etwa 20 Zentimeter zur Länge des vorbereiteten Produkts zum Binden hinzu. Legen Sie das Produkt in die Hülle, binden Sie die Kanten zusammen und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind. Anschließend auf ein Backblech, eine Bratpfanne oder einen Rost legen und in den auf die gewünschte Temperatur vorgeheizten Backofen geben. Darüber hinaus kann die Hülse auch zum Kochen in der Mikrowelle verwendet werden.
Schritt 4
Die Bratmanschette hält unterschiedlichen Heiztemperaturen stand. Im Durchschnitt sind es 200-230 Grad. Diese Angaben sind in der Regel auf der Verpackung angegeben.
Schritt 5
Stellen Sie es so in den Backofen, dass es nicht mit den Wänden in Berührung kommt, da die Hülse beim Erhitzen aufquillt und bei Kontakt mit heißem Metall platzen kann.
Schritt 6
Gerichte, die mit dem Bräter gegart werden, schmecken wie gebacken und gleichzeitig gedünstet. Darin können Sie sowohl einzelne Produkte als auch verschiedene Speisen zubereiten. Während des Backvorgangs werden sie in ihren eigenen Säften und Gewürzen eingeweicht, wodurch sie einen reichen und hellen Geschmack erhalten.
Schritt 7
Beim Garen im Bräter werden die Speisen nicht braun. Schneiden Sie daher die Hülse einige Minuten vor Ende des Garvorgangs ab und lassen Sie das Gericht im Ofen.
