Ein herzhaftes Abendessen für die ganze Familie ist ganz einfach zubereitet! Zum Beispiel ist Hühnerleber mit Zucchini ein leckeres und sättigendes Gericht, und vor allem dauert es nicht lange, es zu kochen.
Es ist notwendig
- - Hühnerleber - 500 Gramm;
- - eine Zucchini;
- - eine Zwiebel;
- - Mehl - 2 Esslöffel;
- - zwei Knoblauchzehen;
- - Butter - 1 Löffel;
- - Thymian - 2 Zweige;
- - Pfeffer, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Die Leber halbieren. Mehl mit Pfeffer und Salz mischen. Die Hühnerleber in Mehl tauchen, den Überschuss schütteln.
Schritt 2
Die Zwiebel in halbe Ringe und die Zucchini in Scheiben schneiden. Die Zucchini nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Die Leber in eine vorgeheizte Pfanne in Pflanzenöl geben, von allen Seiten braten und dabei ständig wenden. Nach fünf Minuten Braten Knoblauch, Zwiebel, Thymian, Butter hinzufügen und weitere zwei Minuten braten.
Schritt 4
Die fertige Leber herausnehmen, in derselben Pfanne die Zucchini goldbraun braten. Hühnerleber und Zucchini auf einen Teller legen, mit einem Thymianzweig garnieren. Guten Appetit!
