Ingwerwurzel ist nicht nur ein Gewürz, sondern auch ein seit langem eingesetztes Heilmittel. Ingwer senkt effektiv den Cholesterinspiegel und den Blutdruck im Blut. Reinigt den Körper von Giftstoffen und regt die Verdauung an. Darüber hinaus hat Ingwerwurzel entzündungshemmende und tumorhemmende Eigenschaften und ist daher wirksam zur Vorbeugung von Krebs. Es gibt viele Möglichkeiten, Ingwerwurzel zu lagern, es ist ganz einfach und unkompliziert.
Es ist notwendig
- - Ingwerwurzel;
- - Behälter;
- - Pergamentpapier;
- - Weißwein.
Anleitung
Schritt 1
Wenn Sie die Ingwerwurzel möglichst lange aufbewahren möchten, können Sie dazu den Gefrierschrank verwenden. Dank des Einfrierens sind der Geschmack und die nützlichen Eigenschaften von Ingwer praktisch nicht von frischem zu unterscheiden. Dazu muss die Ingwerwurzel gründlich gewaschen und mit einem Handtuch getrocknet werden. Einen Plastikbehälter oder einen anderen Behälter zusammenfalten und in den Gefrierschrank stellen. Ggf. Ingwer herausnehmen und die benötigte Menge abschneiden. So kann Ingwer bis zu 12 Monate gelagert werden.
Schritt 2
Wenn Sie geschälten Ingwer benötigen, tun Sie dies besser: Waschen Sie die Ingwerwurzel, schälen Sie sie mit einem scharfen Messer und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe. Aus geriebenem Ingwer kleine Portionen formen und in Pergamentpapier wickeln. In einem Gefrierschrank aufbewahren. Sehr einfach und bequem zu verwenden, die Haltbarkeit beträgt 8 Monate.
Schritt 3
Ingwerwurzel in dünne Scheiben schneiden, in eine geeignete Schüssel geben und mit trockenem Weißwein bedecken, in den Kühlschrank stellen. Auf diese Weise behält der Ingwer über mehrere Wochen sein Aroma und seine Frische. Der Wein kann verwendet werden, um eine Sauce oder Fleischeintopf zuzubereiten.
Schritt 4
Es wird empfohlen, frische Ingwerwurzel nicht länger als fünf Tage im unteren Fach des Kühlschranks aufzubewahren. Während dieser Zeit verliert die Ingwerwurzel ihre medizinischen und wohltuenden Eigenschaften nicht.
