Köstliche Croutons eignen sich perfekt für einen Kinder-Nachmittagssnack in Kombination mit verschiedenen Getränken. Es ist keine Schande, sie einem Freund anzubieten, der unerwartet zu Besuch gerannt ist. Locker, einfach im Mund schmelzen, werden Croutons Ihren selbstgemachten gefallen. Backen Sie sie einmal und sie werden für immer auf Ihrer Speisekarte bleiben.
Es ist notwendig
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- 3 Eier;
- 1 Tasse Zucker;
- 250 g Margarine;
- 0,5 Teelöffel Backpulver;
- Essig;
- 0,5 Teelöffel Salz;
- 2,5 Tassen Mehl.
Anleitung
Schritt 1
2 Eier mit 1 Glas Zucker und 0,5 Teelöffel Salz mit einem Mixer schlagen, bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 2
Margarine reiben, in die Zucker-Ei-Mischung geben, ohne aufzuschlagen. Sie sollten eine homogene Masse erhalten.
Schritt 3
0,5 Teelöffel Backpulver mit Essig ablöschen und zum Teig geben. Alles gut umrühren.
Schritt 4
Gießen Sie 2,5 Tassen Mehl in eine Schüssel und kneten Sie den Teig. Teilen Sie es in 5 Stücke und formen Sie sie zu länglichen Brötchen, die wie ein geschnittener Laib aussehen.
Schritt 5
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Brötchen darauf legen.
Schritt 6
1 Ei schlagen und zukünftige Croutons mit einer Silikonbürste bestreichen. Backen Sie sie in einem auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen. Der Teig geht auf und wird goldbraun.
Schritt 7
Die gebackenen Riegel vorsichtig vom Backblech auf ein Schneidebrett nehmen und in Scheiben schneiden.
Schritt 8
Die Croutons auf einem Backblech verteilen und wieder in den Ofen schieben. Braun sie auf beiden Seiten. Fertig sind leckere Croutons. Sie können heiß oder kalt serviert werden.
Guten Appetit!
