Brot wächst nicht auf einem Baum, es geht von Feld zu Tisch ein schwieriger, schwieriger Weg. Um eine gute Getreideernte zu erzielen, muss viel Wissen, Erfahrung, Kraft eingesetzt werden, es ist notwendig, dass viele Menschen arbeiten.
Anleitung
Schritt 1
Brot ist das Produkt Nummer eins - es ist der größte Wert, das Leben, die Macht, der Reichtum des Staates. Für einen Bauern ist der Brotanbau das Hauptanliegen, dieser Prozess ist nicht einfach, Menschen und Maschinen sind beteiligt. Der Erfolg dieses Geschäfts hängt von der Qualität des Saatguts ab. Der Saatfonds wird im Herbst nach der Ernte gelegt. Für die Saat wird ein kalibriertes Vollkorn verwendet, das zum Schutz vor Schädlingen eingelegt wird.
Schritt 2
Für die Aussaat beginnen Getreidezüchter mit den Vorbereitungen, wenn auf den Feldern Schnee liegt - sie bereiten die Ausrüstung vor, überprüfen die Samen. Für die Aussaat ist Material mit einer Reinheit von 98%, einer Keimrate von 87%, einem Feuchtigkeitsgehalt von 15-16% zulässig. Beim Getreideanbau ist es wichtig, die Fruchtfolge zu beachten, Weizen fordert seine Vorgänger - am besten sind saubere Brache, Hülsenfrüchte. Die Felder werden im Herbst umgepflügt, im Frühjahr werden sie kultiviert - sie werden mit Flachschneidern gelockert. Dieser Vorgang verbessert den Wasser- und Lufthaushalt des Bodens und schafft günstige Bedingungen für eine freundliche Keimung der Samen. Alle Arbeiten im Frühjahr werden auf Raupentraktoren durchgeführt, sie verdichten den Boden nicht so stark wie schwere Radgewichte "Kirovtsy".
Schritt 3
Sie werden bei einer Lufttemperatur von +2 + 5 ° C ausgesät, Frühkulturen leiden weniger unter Schädlingen und Trockenheit. Sätechnik - schmale Reihen, Reihenabstand 7-15 cm, für die Weiterverarbeitung wird eine Fahrgasse belassen. Die weitere Pflege der Pflanzen besteht in der Bekämpfung von Unkräutern, dem Eggen nach einer Woche, und wenn Triebe erscheinen, werden sie mit Herbiziden behandelt.
Schritt 4
Weizen fordert Licht, die Beleuchtung wird durch die Verdickung der Pflanzungen beeinflusst, erhält weniger Licht, die Pflanzen entwickeln sich nicht gut, strauchen nicht. Die Getreidekultur stellt keine erhöhten Anforderungen an die Hitze. Frühlingskultur keimt bei niedrigen Temperaturen, verträgt Hitze bis + 35 ° C.
Schritt 5
Sie beginnen mit der Broternte im Stadium der Wachsreife, sie muss in kurzer Zeit erfolgen, um eine Stagnation der Ernte zu verhindern. Weizen wird von Mähdreschern separat geerntet - zuerst wird er "gefällt", dann gedroschen. In der Phase der Vollreife der Ernte oder bei Regenwetter wird der Direktdresch verwendet. Das gedroschene Getreide wird zur Strömung gebracht, wo es auf mechanischen Wicklern aufbereitet, Schmutzverunreinigungen abgetrennt und einem Elevator zugeführt oder eingelagert werden.
Schritt 6
Köstliches, lockeres Brot wird aus Getreide mit hohem Glutengehalt gewonnen, es bestimmt Mehleigenschaften wie Elastizität und Elastizität und ist der Hauptindikator für die Qualität. Um das Gluten zu erhöhen, werden Stickstoffdünger aus den Blättern in der Kopfphase verwendet.
