Appetitanregende, weiche, luftige und buchstäblich im Mund schmelzende Käsekuchen, die nicht schwer zuzubereiten sein werden.
Es ist notwendig
- - 75 g Schmelzkäse
- - 2 EL. Löffel (mit Rutsche) Weizenmehl
- - 1 1/2 EL. Sauerrahmlöffel
- - 1/2 EL. Esslöffel Zucker
- - 1 Ei
- - 1/2 Teelöffel Backpulver
- - eine Prise Salz
Anleitung
Schritt 1
Das Ei in eine tiefe Schüssel schlagen, mit einem Schneebesen leicht schütteln. Weichkäse dazugeben und glatt rühren.
Schritt 2
In einer separaten Schüssel Zucker, Salz, gesiebtes Mehl und Backpulver vermischen. Diese Trockenmasse zu Eiern und Käse geben, umrühren.
Schritt 3
Fügen Sie saure Sahne hinzu und rühren Sie den Teig glatt.
Schritt 4
Legen Sie Papierförmchen in Silikon-Muffinförmchen oder andere Muffinformen. Den Teig zu etwa 2/3 in Förmchen aufteilen.
Schritt 5
Die Förmchen mit dem Teig für 20-25 Minuten in den auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Backofen stellen. Am Ausgang gibt es 6 würzige Käsemuffins.
