Frikadellen mit zarten Kartoffeln sind ein herzhaftes und aromatisches Gericht. Jeder kann es kochen, da keine speziellen Produkte benötigt werden und das Gericht schnell zubereitet ist.
Es ist notwendig
- - Hackfleisch - 0,5 kg;
- - drei Zwiebeln;
- - Reis - 100 gr.;
- - drei Knoblauchzehen;
- - zwei Karotten;
- - sieben Kartoffeln;
- - eine Paprika;
- - Tomatenmark - 2 Esslöffel;
- - Lavrushka, Pfeffer, Salz, Öl.
Anleitung
Schritt 1
Öl erhitzen, gehackte Zwiebeln, Karotten und Paprika anbraten. Tomatenmark hinzufügen, weitere zwei Minuten kochen. Wasser angießen, geschälte und grob gehackte Kartoffeln dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Das Hackfleisch garen, während die Kartoffeln kochen. Reiben Sie dazu zwei Zwiebeln, hacken Sie den Knoblauch. Den Reis eine halbe Stunde in heißem Wasser einweichen.
Schritt 3
Rühren Sie das Hackfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln, Reis. Salz, Pfeffer, kneten. Frikadellen formen, mit Kartoffeln in kochende Brühe geben.
Schritt 4
Kochen, bis Reis und Kartoffeln fertig sind. Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Guten Appetit!
