Der auf der Basis von frischen Karotten und Kondensmilch hergestellte Kuchen erweist sich als zart, luftig und duftend. Dieses Dessert wird jeden ansprechen, der der Figur folgt, und eine hervorragende Ergänzung für den festlichen Tisch sein.
Es ist notwendig
- –Frische Karotten (140 g);
- –Kondensmilch (220 g);
- - Hühnerei (1 Stk.);
- - Backpulver (2 g);
- –Mehl (110 g);
- - Butter (40 g);
- –Vanillin (1 g);
- –Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Karotten vorbereiten. Dazu das Gemüse gründlich abspülen, die obere Schale entfernen und mit einer feinen Reibe hacken. Nehmen Sie als nächstes Butter, geben Sie sie in einen tiefen Behälter, erhitzen Sie sie in einem Wasserbad oder in einer Mikrowelle.
Schritt 2
Butter zu geriebenen Karotten geben, gründlich mischen. Dann die Kondensmilch in die Butter-Karotten-Mischung geben, Ei und Salz nach Geschmack unterrühren. Die resultierende Masse muss gut gemischt werden. Dazu können Sie einen Mixer oder einen normalen Schneebesen verwenden. Dies wird die Grundlage für den Test sein.
Schritt 3
Mehl mehrmals durch ein feines Sieb sieben, Backpulver zum Mehl geben. Mehl und Backpulver vorsichtig zum Teig geben. Nochmals glatt rühren. Der Teig sollte eine mittlere Dicke haben. Den fertigen Teig eine Weile ziehen lassen.
Schritt 4
Bereiten Sie eine tiefe Schüssel zum Backen Ihres Kuchens vor. Den Boden mit Backpapier auslegen und das Papier von allen Seiten glatt streichen. Den Teig in eine Form gießen und leicht schütteln, bis er glatt ist.
Schritt 5
Legen Sie den Cupcake zum Backen in den Ofen. Bei 170-180 Grad ca. 20-30 Minuten backen, je nach Heizstufe des Backofens.
