Viele haben den griechischen Salat probiert, der traditionell aus Tomaten, Gurken, Paprika und Oliven hergestellt wird. Dieser Salat wird mit Olivenöl gewürzt. Der Hauptbestandteil des Salats ist griechischer Fetakäse aus Ziegen- oder Schafsmilch. Sie können ein wenig vom klassischen Salatrezept abweichen und Tomaten auf Griechisch zubereiten, auch hier ist Feta der Hauptbestandteil, Sie erhalten einen sehr festlichen und leckeren Snack.
Griechische Tomaten. Optionsnummer 1
Zutaten:
- 4 große Tomaten;
- 100 g Feta-Käse;
- 2 Knoblauchzehen;
- eine Schote Paprika;
- eine halbe frische Gurke;
- 5 EL. Esslöffel Olivenöl;
- entkernte Oliven;
- Essig, frischer Oregano, schwarzer Pfeffer, Salz.
Die Tomaten abspülen, die Oberseite abschneiden und mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch entfernen. Das Innere der Tomatenhälften salzen und pfeffern. Knoblauchzehen zerdrücken, Käse in kleine Würfel schneiden. Gurke abspülen und hacken. Oliven hacken. Paprika von Trennwänden und Samen schälen, in Würfel schneiden.
Knoblauch, Öl, Oregano, Essig, Pfeffer, Salz nach Geschmack mischen, schlagen. Käse, Oliven, Paprika, Gurke hinzufügen, mischen. Die resultierende Füllung über die Tomaten verteilen, mit den geschnittenen Spitzen bedecken.
Griechische Tomaten. Optionsnummer 2
Zutaten:
- 4 große Tomaten;
- 50 g Feta-Käse;
- 1 mittelgroße Zwiebel;
- 4 EL. Löffel Walnüsse;
- Oliven, Petersilie, Olivenöl.
Tomaten in Scheiben schneiden und auf eine Servierplatte legen. Auf jede Tomatenscheibe ein Stück Käse der gleichen Größe legen.
Zwiebeln, gehackte Petersilie, Oliven, Nüsse mischen, Olivenöl hinzufügen. Es stellte sich eine duftende Sauce heraus, legte sie auf die Tomaten, die Vorspeise ist fertig.
