Für die Zubereitung von Garnelensalat mit Äpfeln können Sie sowohl gekaufte als auch zu Hause gekochte Mayonnaise verwenden. Andere Zutaten - grüne Erbsen, Paprika, Zitronensaft usw. - verbessern den Geschmack der Hauptprodukte und zeigen ihn vollständiger.
Es ist notwendig
Garnelen, Äpfel, Mayonnaise, Salz, Kräuter, Erbsen- und Maiskonserven, Tintenfisch, Krabbenstäbchen, Sauerrahm, Eier, Zitrone, Olivenöl, Käse, Avocado, Karotten
Anleitung
Schritt 1
Es gibt viele Variationen bei der Zubereitung von Garnelen- und Apfelsalat. Jedes der vorgestellten Gerichte kann sowohl einen festlichen Tisch als auch ein gewöhnliches Abendessen leicht schmücken. Solch ein leichter und kalorienarmer Salat ist sogar für diejenigen geeignet, die eine strenge Diät einhalten. Wie bereitest du es also zu?
Schritt 2
Das einfachste Rezept beinhaltet 300 g große Riesengarnelen, einen süßsauren Apfel, Kräuter, Salz und hausgemachte Mayonnaise. Die Garnelen in Salzwasser kochen, das Kerngehäuse vom Apfel entfernen und in kleine Scheiben schneiden. Mit Garnelen mischen, gehackte Kräuter hinzufügen, salzen und mit Mayonnaise würzen. Um Mayonnaise zuzubereiten, schlagen Sie ein Ei mit einer Prise Salz, ½ Teelöffel Zucker und 1 Teelöffel Senf mit einem Mixer oder Schneebesen. Gießen Sie 100-200 ml Oliven- oder Pflanzenöl in einen dünnen Strahl, ohne mit dem Rühren aufzuhören. Dann 1-2 Teelöffel Zitronensaft hinzufügen. Schlagen, bis sie eingedickt ist.
Schritt 3
Dieser Salat ist eine ausgezeichnete Alternative zum üblichen Salat mit Krabbenstäbchen. 700 g Garnelen unter Zugabe von Dill und Petersilienzweigen, Salz, schwarzen Pfefferkörnern und Lorbeerblättern kochen. Vier frische saftige Äpfel schälen, entkernen und fein hacken. Um zu verhindern, dass Äpfel nachdunkeln, können Sie sie mit Zitronensaft beträufeln. 3 Hühnereier hart gekocht kochen und fein hacken. Eier, Garnelen, Äpfel und grüne Erbsen aus der Dose in eine Salatschüssel geben. Fügen Sie fein gehackten Dill, Petersilie und Basilikum, ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzu und mischen Sie alles. Äpfel, Garnelen und Zitronensaft werden perfekt miteinander kombiniert, sodass die Anteile dieser Zutaten erhöht werden können, ohne die Qualität des fertigen Gerichts zu beeinträchtigen.
Schritt 4
Und dieser Meeresfrüchtesalat ist perfekt für eine festliche Tafel. Die Garnelen in Salzwasser kochen, die Krabbenstäbchen in Würfel schneiden. Tintenfischfleisch auftauen, leicht kochen, in Ringe schneiden und goldbraun braten. Kombinieren Sie Garnelen, Krabbenstäbchen, Tintenfischringe, gehackte Paprikaschoten, Maiskonserven, gehackte gekochte Eier, geschälte und gewürfelte Äpfel und gewürfelten Käse. Mit Zitronensaft und Olivenöl würzen.
Schritt 5
Um diesen Garnelen-Apfel-Salat zuzubereiten, benötigen Sie Avocado, Zitrone, Mayonnaise, Sauerrahm, Kräuter, Karotten, Äpfel, Salz und Pfeffer. Avocado schälen, entkernen und in Streifen schneiden. Machen Sie dasselbe mit Äpfeln. Karotten kochen, in Würfel schneiden. Die Garnelen kochen und alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Kräutern bestreuen und mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise würzen.
