Für diejenigen, die keine zuckerhaltigen Desserts mögen, empfehle ich, einen sehr einfach zuzubereitenden, aber überraschend aromatischen und leckeren Keks namens "Cheese Sticks" zu backen. Das Knirschen mit einem solchen Gericht wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen.
Es ist notwendig
- - Blätterteighefe - 450 g;
- - Hartkäse - 100 g;
- - Ei - 1 Stk.;
- - Sesamsamen.
Anleitung
Schritt 1
Den Blätterteig zunächst auf eine Arbeitsfläche legen, die zuvor mit ausreichend Mehl bestäubt wurde. Rollen Sie es mit einem Nudelholz zu einer ziemlich großen, aber nicht sehr dünnen Schicht.
Schritt 2
Für Hartkäse gehen Sie wie folgt vor: Führen Sie ihn durch eine Reibe. Verwenden Sie für dieses Verfahren am besten die kleinste Reibe. Einen kleinen Teil der entstandenen Masse beiseite stellen und für eine Weile zur Seite entfernen.
Schritt 3
Den Rest des geriebenen Käses auf eine ausgerollte Teigschicht geben und über die gesamte Oberfläche verteilen, sodass er in einer gleichmäßigen Schicht liegt.
Schritt 4
Decken Sie die Käsemasse so ab, dass sie innen ist, dh biegen Sie einfach die Kanten. Nach diesem Vorgang den Teig wieder zu einer rechteckigen Schicht ausrollen.
Schritt 5
Aus dem ausgerollten Teig gleich große Streifen ausstechen. Wenn Sie möchten, dass die zukünftigen Kekse ordentlich aussehen und ein anständiges Aussehen haben, verwenden Sie ein lockiges Messer. Wenn Sie möchten, können Sie beliebige Figuren ausschneiden.
Schritt 6
Die geschnittenen Streifen mit geringem Abstand auf ein Backblech mit Pergament legen. Bestreichen Sie sie gründlich mit einem vorgeschlagenen Hühnerei und bestreuen Sie sie nach Belieben mit Sesam und speziell geriebenem Käse.
Schritt 7
Die Teigstreifen in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten backen, d.h. bis der Teig eine goldene Kruste hat. Käsesticks Cookies sind fertig!
