Ich schlage vor, Sie backen einen sehr leckeren, sättigenden und ziemlich einfach zuzubereitenden portionierten Kuchen mit Käse und Wurst. Sicherlich werden Ihre Lieben solch interessantes und ungewöhnliches Gebäck zu schätzen wissen.
Es ist notwendig
- - Trockenhefe - 15 g;
- - Milch - 100 ml;
- - Sauerrahm - 0,5 Tassen;
- - Salz - 0,5 Teelöffel;
- - Eier - 2 Stück;
- - Mehl - 2-2, 5 Tassen;
- - Hartkäse - 150 g;
- - geräucherte Wurst - 100 g;
- - getrocknetes Gemüse - 2-3 Teelöffel;
- - Olivenöl - 40 ml;
- - Zucker - 1 Teelöffel;
- - Sesamsamen.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie Trockenhefe mit 50 Milliliter warmer Milch und mischen Sie sie mit Kristallzucker. Verwandeln Sie die Mischung in eine homogene Mischung und fügen Sie Salz zusammen mit saurer Sahne hinzu. Alles gut mischen und dann an einem Ort, an dem es warm genug ist, für etwa 10-15 Minuten beiseite stellen.
Schritt 2
Nach Ablauf der Zeit die restliche Milch und das Olivenöl zu der Hefemischung geben. Als nächstes gießen Sie Weizenmehl in die Masse und passieren ein Sieb. Nachdem der Teig glatt geknetet wurde, erhitzen Sie ihn, decken Sie ihn mit einem Handtuch ab und berühren Sie ihn nicht, bis sich sein Volumen ungefähr verdoppelt hat.
Schritt 3
Nachdem Sie den aufgegangenen Teig auf die Arbeitsfläche gelegt haben, rollen Sie ihn zu einer Schicht mit einer Dicke von etwa 3-5 Millimetern. Schneiden Sie diese Schicht in gleich große Rechtecke. Auf jeden von ihnen zuerst geriebenen Hartkäse, dann gehackte Wurst geben. Etwas getrocknetes Gemüse über die Füllung streuen. Rollen Sie alle Schichten so, dass Sie kleine Rollen erhalten.
Schritt 4
Legen Sie die Brötchen in eine runde Auflaufform, sodass Sie einen einzigen Kuchen erhalten. Lassen Sie den Teig 30 Minuten warm.
Schritt 5
Das restliche rohe Hühnerei schlagen und dann auf die Oberfläche des Teigs auftragen. Dekorieren Sie den zukünftigen Kuchen mit Sesamsamen und backen Sie ihn 30-40 Minuten lang im 180-Grad-Ofen.
Schritt 6
Wenn das Gebäck eine goldbraune Farbe hat, nehmen Sie es aus dem Ofen. Fertig ist die portionierte Torte mit Käse und Wurst!
