Dieses Budget-Alltagsrezept sollte in keinem kulinarischen Sparschwein jeder Hausfrau fehlen. Ein zarter und aromatischer Kuchen ist sehr schnell und einfach zubereitet, aber sein Geschmack wird alle Haushalte begeistern.
Zutaten für die Herstellung von Käse- und Wurstpastete:
- 2 rohe Hühnereier;
- 250-270 ml frischer Kefir (beliebiger Fettgehalt);
- 1 EL. mehl (plus / minus 50 Gramm);
- ein halber Teelöffel Soda und Salz;
- 250 Gramm "russischer" Käse (ein anderer ist möglich);
- 200-250 g Würste (oder alle Wurstwaren: Würste, Würste oder Schinken);
- ein Bündel frische Kräuter.
Einen schnellen Kuchen mit Käse und Wurst kochen:
1. Kefir mit Backpulver mischen und einige Minuten ruhen lassen.
2. Zu diesem Zeitpunkt die Eier und das Salz leicht schlagen und dann den Kefir hineingießen.
3. Fügen Sie die erforderliche Menge Mehl hinzu, damit der Teig so dick ist wie Pfannkuchen.
4. Der Teig sollte glatt gemischt werden.
5. Dann Käse direkt in den Teig reiben, gehackte Wurst oder Würstchen, gehacktes Gemüse geben und mischen.
6. Eine Schüssel geeigneter Größe mit etwas Öl einfetten und etwas mit Semmelbröseln bestreuen.
7. Gießen Sie den Tortenrohling in eine Auflaufform, waagerecht mit einem Spatel.
8. 25 Minuten in einem heißen Ofen (200-210 Grad) backen. Wenn der Kuchen früher gebräunt wird, müssen die Grade auf 150 reduziert werden.
