Wenn keine Zeit für langes Kochen bleibt, helfen 3 Rezepte für schnelle und leckere Desserts. Sie erfordern kein mühsames Schlagen, Backen oder Stehen, und der Geschmack und das Aussehen werden von ihrer besten Seite sein.
Blätterteigdessert mit Himbeeren
Produkte:
- Mandelkekse - 110 gr.
- Baiser - 30 gr.
- Zitronensaft von einer Zitrone
- cremiger Mascarpone-Käse oder Quarkpaste - 175 gr.
- dicker Joghurt - 200 gr.
- Bitterschokolade - 50 gr.
- Zucker - 50 gr.
- Vanillezucker - 7 gr.
- Mandellikör - 55 ml.
- himbeeren - 200 gr.
Anleitung
1. Brechen Sie die Makronen und das Baiser in kleine Stücke. Aber übertreiben Sie es nicht, sie sollten nicht zu Krümel werden.
2. Frischkäse, Joghurt, Kristallzucker, Vanillin, Alkohol und Zitronensaft verrühren.
3. Waschen und trocknen Sie die Himbeeren. Die Schokolade in 5 mm große Stücke schneiden.
4. Sie können nun mit der Zusammenstellung des Desserts beginnen. Auf den Boden der Schüssel einige Kekse und Baiser legen, darauf ein paar Himbeeren und etwas Schokolade, 2 EL. Esslöffel Buttercreme und wiederholen Sie alle Schichten noch einmal.
5. Das Dessert für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen und mit einem Minzblatt, Himbeeren und Schokoladenstückchen garniert servieren.
* Anstelle von Makronen können Sie Savoyardi oder eine andere leicht zerbrechliche Sorte verwenden und den Nusslikör durch Kaffee, Schokolade oder Malibu ersetzen.
Schokoladenglasierte Marshmallow-Kekse
Produkte:
- Marshmallow - 100 gr.
- Schokolade - 100 gr.
- Kekse - 100 gr.
- Gebäckpulver oder Kokosflocken zum Dekorieren - 1 Esslöffel
Anleitung
1. Erhitzen Sie die Marshmallows nacheinander in der Mikrowelle, im Ofen oder über offenem Feuer. Wenn das Stück an Größe gewachsen ist, legen Sie es zwischen die beiden Kekse und drücken Sie es leicht mit den Fingern.
2. Schmelzen Sie den Schokoriegel im Wasserbad und tauchen Sie jedes Kekssandwich darin ein, dann bestreuen Sie es mit Kokosnuss oder dekorativen Gebäckstreuseln. Dessert ist fertig!
* Sie können schwarze, weiße oder Milchschokolade verwenden und erhalten jedes Mal einen aktualisierten Geschmack.
Quarkdessert mit Erdbeeren straw
Produkte:
- Frische Erdbeeren - 300 gr.
- körniger Hüttenkäse - 310 gr.
- Puderzucker - 1 Esslöffel
Anleitung
1. Waschen Sie die Erdbeeren, schälen Sie die Schwänze ab und wählen Sie einige der schönsten zum Dekorieren aus. Restliche Beeren mit Puderzucker mischen und zu Püree hacken.
2. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Hüttenkäse ab, sie wird in diesem Rezept nicht benötigt. Jetzt können Sie mit der Zubereitung des Desserts beginnen.
3. Geben Sie ein paar Esslöffel Erdbeerpüree in die Schüsseln, legen Sie Hüttenkäse darauf, dann wieder Erdbeeren und Hüttenkäse. Das Dessert mit ganzen Beeren garnieren und den Leckerbissen auf den Tisch servieren.
* Anstelle von Erdbeeren können auch entkernte Kirschen, geschälte Pfirsiche, Aprikosen oder Bananen verwendet werden.
