Im Gegensatz zu normaler Milch wird Trockenmilch viel länger gelagert. Wenn Sie es mit Brühe kaufen, können Sie jederzeit köstliche Gerichte zubereiten, darunter tolle Desserts: Süßigkeiten, Cremes, Kuchen.
Hausgemachte Süßigkeiten
Mache Milchpulverbonbons, die im Mund zergehen. Wenn einige Zutaten nicht vorhanden sind, können sie leicht durch andere ersetzt werden. Anstelle von Sahne können Sie also Milch oder Wasser nehmen und Kokosnuss durch Rohrzucker mit Zimt oder Orangenschale ersetzen.
Das Rezept sagt, dass hausgemachte Süßigkeiten enthalten:
- 500 g Milchpulver;
- 100 g Butter;
- 3 Esslöffel Sahne;
- 110 g Zucker;
- 600 ml gekühltes abgekochtes oder gefiltertes Wasser;
- 2 Esslöffel Kokosflocken.
Gießen Sie Zucker in einen Topf, geben Sie Butter hinzu, gießen Sie Wasser und Sahne hinzu. Setzen Sie die Mischung in Brand und bringen Sie sie zum Kochen. Es ist unbedingt erforderlich, es regelmäßig umzurühren.
Alles gekocht, Hitze ausschalten, Inhalt stumm abkühlen lassen. Milchpulver in kleinen Portionen hinzufügen und mit einem Löffel verrühren.
Bereiten Sie eine geeignete Form vor. Es muss mit Butter eingefettet und mit Kokosflocken bestreut werden. Wenn eine Zutat fehlt, ersetzen Sie sie durch die oben beschriebenen.
Die Form wird 40-50 Minuten im Kühlschrank entfernt. Schneiden Sie nun die gefrorene Masse mit einem scharfen Messer zu Süßigkeiten. Sie können den Wasserkocher aufsetzen und die delikate Köstlichkeit kosten.
Eine würdige Alternative zu Rafaello-Süßigkeiten
Milchpulver wird dazu beitragen, eine Creme herzustellen, die der in Rafaello-Süßigkeiten verwendeten sehr ähnlich ist. Für die Schale Waffeltörtchen kaufen und für die Sahne:
- 60 ml Wasser;
- 150 g Milchpulver;
- 80-100 g Zucker;
- 60 g Kokosflocken;
- 90-100 g Butter;
- Vanillin.
Wie im vorherigen Rezept werden Öl, Wasser und Zucker zum Kochen gebracht. Dann Milchpulver, Kokosflocken, Vanillin zur Masse geben und verrühren.
Die abgekühlte Creme 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann 2 Hälften der Törtchen einfüllen und zu knusprigen gefüllten Kugeln zusammenstapeln. Wenn sie nicht da sind, dann aus der gefrorenen Sahne Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen.
Mit dieser Creme können Sie Kuchen schichten und Kuchen hinzufügen.
Vanillepudding
Einfach Vanillepudding aus Milchpulver zu machen. Mischen Sie dazu einen Esslöffel Mehl mit einem Glas Wasser, einem rohen Ei und zwei Esslöffeln Zucker. Setzen Sie die Masse in Brand, rühren Sie ständig um. Sobald es kocht, entfernen Sie die Hitze. 2 EL Milchpulver in einem dünnen Strahl einfüllen.
Wenn die Sahne abgekühlt ist, wird sie auf ein 100 Gramm Butterstück gestrichen, etwas Vanillin wird hinzugefügt und geschlagen. Fertig ist eine leckere Kuchenschicht. Optional können Sie beim Schlagen einen gehäuften Esslöffel Instant-Kakao hinzufügen, um eine Schokoladencreme herzustellen.
Milchpulver kann man damit Müsli, Rührei, Kartoffelpüree, "süße Wurst", "Trüffel"-Bonbons und viele weitere leckere Gerichte zufügen.
