Viele Menschen lieben Kuchen, kochen sie aber selten selbst, weil es viel Zeit in Anspruch nimmt. Heute erzählen wir Ihnen, wie Sie aus improvisierten Produkten einen leckeren Kuchen machen, nämlich: aus Wurst und Käse.
Es ist notwendig
- - Wurst "Odessa" 350 gr
- - Mehl 300 gr
- - Olivenöl 20 ml
- - Eier 3 Stück
- - Zwiebel. 1 STÜCK
- - Knoblauch: 1 Nelke.
- - Grüne
- - Soda: 1 h / l
- - Hartkäse
- - Zitronensaft 1 h / l
- - Sauerrahm 4 EL. der Löffel
- - Margarine 180 gr
Anleitung
Schritt 1
Beginnen wir damit, dass wir die Margarine mit einer Reibe in eine Schüssel reiben. Sie müssen die Margarine kalt nehmen, aber es ist besser, sie zuerst für etwa eine Stunde in den Gefrierschrank zu stellen.
4 Esslöffel Sauerrahm hinzufügen.
Eine Prise Soda einrühren, in Zitronensaft abgeschreckt.
Wir brechen ein Ei, mischen alles und fügen eineinhalb Tassen Mehl hinzu. Der Teig wird dick, daher ist es besser, ihn mit den Händen zu kneten.
Lasst uns den Teig ruhen lassen, aber jetzt kommen wir zur Füllung.
Schritt 2
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in eine vorgeheizte Pfanne geben (etwas Olivenöl in die Pfanne geben).
Knoblauch fein hacken und zur Zwiebel geben.
Neben der Zwiebel schneiden wir die Wurst "Odessa" in Würfel und werfen sie in die Pfanne. Wir haben uns für die Wurst "Odessa" entschieden, da sie geräuchert ist, mit Speck und wird unserer Füllung Saftigkeit verleihen.
Während die Wurst gebraten wird, schneiden wir noch mehr Grünzeug, nehmen Sie, was Ihnen am besten schmeckt.
Schalten Sie die Pfanne aus und reiben Sie in die Wurst, zwei Schmelzkäse.
Und die letzte Zutat, die der Füllung hinzugefügt wird, sind zwei Eier. Wir brechen sie einfach auf und mischen die ganze Masse.
Schritt 3
Wir nehmen den Teig und teilen ihn in zwei Teile. Wir rollen einen Teil mit einem Nudelholz aus und legen ihn auf den Boden der Kuchenform und verteilen ihn vorsichtig so, dass eine Seite mit einer Höhe von 2-3 cm verbleibt.
Schritt 4
Die vorbereitete Füllung auf den Boden legen.
Schritt 5
Bedecken Sie alles von oben mit der zweiten Hälfte des Teigs, biegen Sie den oberen Teil unter den unteren, damit der Kuchen später nicht auseinanderfällt. Damit der Teig beim Backen nicht sprudelt, müssen Sie mit einem Messer kleine Löcher bohren.
Wir haben es in den Ofen gestellt. Sie müssen 15-20 Minuten bei einer Temperatur von 220 Grad backen.
