Die Vielfalt an Eis auf dem heimischen Markt ist sehr groß, aber nicht jeder kann mit Stolz den Titel nicht nur lecker, sondern auch natürlich tragen. Hersteller sündigen oft, indem sie diesem Dessert chemische Komponenten, Farbstoffe und Geschmacksverstärker hinzufügen.
Label ist wichtig, aber nicht attraktiv
Bei der Auswahl von Eisspezialitäten orientiert sich der Verbraucher oft an der Verpackung, die er mag, und vergisst, zumindest alle Informationen über das gekaufte Produkt darauf zu lesen. Es ist darauf zu achten, nach welchem Standard das Eis hergestellt wird. Wenn Sie das GOST-Zeichen auf dem Etikett sehen, ist alles in Ordnung und das Dessert ist natürlich. Wenn auf der Verpackung ein TU-Zeichen vorhanden ist, bedeutet dies, dass der Hersteller die Rezeptur anhand der technischen Bedingungen auswählt. Und das wiederum ist ein Zeichen dafür, dass er bei seiner Zubereitung mehr als nur natürliche Zutaten verwenden kann. Im Eiscreme-Beispiel sind diese Zutaten oft Pflanzenöle wie Palmöl. Es enthält keine so nützlichen Substanzen, die in einer natürlichen Delikatesse enthalten sind, wie Milchprotein und Kalzium. Darüber hinaus ist solches Eis im Vergleich zu natürlichem kalorienreicher. Lesen Sie daher das Etikett sorgfältig durch und suchen Sie nach dem GOST-Abzeichen.
Nützliche Ergänzungen
Wenn Sie Eiscreme mit Füllungen mögen, wählen Sie natürliche Zusätze: getrocknete Aprikosen, Nüsse, Marmelade. Sie profitieren mehr als Zusatzstoffe wie Karamell. Es kann Ihre Zähne schädigen und sogar Karies verursachen, und es hat keine nützlichen Eigenschaften. Karamell hat auch viel mehr Kalorien als seine Gegenstücke. Wenn Sie sich für Eis mit Beeren oder Früchten entscheiden, bevorzugen Sie lokale Früchte und keine exotischen, da der Geschmack letzterer höchstwahrscheinlich mit Hilfe von Aromen erreicht wird und sie wenig nützlich sind.
Der Schlüssel liegt im Titel
Wenn Sie Ihrer Figur folgen, aber manchmal einen Milchgenuss nicht ablehnen können, sollten Sie herausfinden, in welche Eissorten unterteilt werden. Der nahrhafteste Vertreter ist Milcheis. Es wird wiederum in fettarm (1-2 %), klassisch (2,5-4%) und fett (4,5-6 %) unterteilt. Offensichtlich gibt es weniger Kalorien pro Portion in einer Form, in der der Fettanteil niedriger ist. Der nächste Kaloriengehalt auf dem Podest ist Eiscreme. Es ist nur klassisch (8-10%). Und schließlich ist Eiscreme das nahrhafteste unter den natürlichen Eiscremes. Es gibt klassisch (12-15%) und fett (bis 20%). Trotzdem hat das Eis unter allen Eissorten den Titel des beliebtesten in unserem Land gewonnen.
Fruchteis
Viele Käufer wählen auf der Suche nach einer schlanken Figur gefrorenen Saft anstelle eines Milchdesserts. Es ist wirklich am wenigsten kalorienreich (ca. 0,5%), aber von den wohltuenden Eigenschaften eines solchen Eises kann man nicht einmal träumen. In Russland wird im Gegensatz zum Ausland überhaupt kein frisch gepresster Tiefkühlsaft hergestellt. Im besten Fall wird eine solche Delikatesse aus rekonstituiertem Obst- und Beerenpüree hergestellt, aber meistens ist es nur mit Chemikalien verdünntes, getöntes Wasser.
Genießen Sie ein köstliches Dessert wie Eis mit Bedacht und holen Sie das Beste aus ihm heraus.
