Die östliche Küche hat ihre eigenen markanten Unterschiede zur traditionellen Küche anderer Länder. Dieses orientalische Hähnchenbrust-Rezept kombiniert den süßen Geschmack von Honig mit einer würzigen Würze. Sesamsamen verleihen dem Gericht auch Originalität.
Es ist notwendig
- - 500 g Hähnchenbrust
- - 2 EL. l. Honig
- - Sojasauce
- - Pflanzenfett
- - 2 Knoblauchzehen
- - Ingwerwurzel
- - Curry
- - gemahlener schwarzer Pfeffer
- - Salz
Anleitung
Schritt 1
Mahlen Sie die Ingwerwurzel gründlich mit einem Messer oder einer Kaffeemühle. Die Menge dieser Zutat kann nach Ihrem Ermessen eingenommen werden.
Schritt 2
Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, die jeweils vorsichtig mit Salz, schwarzem Pfeffer und Curry einreiben.
Schritt 3
Knoblauch mit einem Messer hacken und zu den Hähnchenbrust geben. Mischen Sie das Werkstück gründlich mit den Händen und lassen Sie es eine Stunde an einem kühlen Ort marinieren.
Schritt 4
Eine Pfanne mit etwas Pflanzenöl erhitzen. Fügen Sie ein paar Teelöffel Honig hinzu. Unter ständigem Rühren einer Mischung aus Pflanzenöl und Honig die Zutaten leicht erhitzen.
Schritt 5
Hähnchenfilet zum Inhalt der Pfanne geben. Das Hähnchen auf beiden Seiten goldbraun braten. Streuen Sie einige Minuten vor dem Garen reichlich Sesam auf die Hähnchenbrust.
Schritt 6
Sie können orientalische Hähnchenbrust mit einer Gemüsebeilage auf dem Tisch servieren, nachdem Sie das Gericht mit frischen Kräutern dekoriert haben.
