Pastila ist ein Süßwarenprodukt, das durch Schlagen von Eiweiß mit Frucht- und Beerenmasse und Zucker gewonnen wird, dann wird diese Mischung mit erhitztem Zuckersirup, Melasse, Marmeladenmasse oder Agar vermischt. Aus dem Lateinischen übersetzt bedeutet Marshmallow „Kuchen“. Pastila passt gut zu Tee, Kaffee, wird anstelle von Süßigkeiten verwendet, als Fruchtdelikatesse ohne Chemie.
Diese delikate Köstlichkeit haben wir schon vor langer Zeit – seit dem vierzehnten Jahrhundert. Damals wurden für die Zubereitung nur zwei Komponenten genommen - Honig und Antonov-Äpfel. Es ist erwähnenswert, dass die Süßigkeiten nützlich sind, da sie überhaupt keine Fette enthalten, aber es gibt Pektine, die den Cholesterinspiegel wieder normalisieren.
Wie wählt man ein Marshmallow?
Pastillen sind feuchtigkeitsempfindlich. Wenn Sie also Pastillen kaufen, überprüfen Sie die Verpackung auf Undichtigkeiten. Hochwertiger und frischer Marshmallow ist elastisch, wenn Sie darauf drücken, reißt er nicht. Und wenn die Süßigkeit klebrig ist, wurde dieses Produkt falsch gelagert.
Wie lagere ich Apfel-Marshmallow?
Bewahre getrocknete Apfel-Marshmallows in sauberen Gläsern auf. Zuerst muss die Delikatesse in portionierte Streifen geschnitten werden, Sie können sie aufrollen. Der Marshmallow fühlt sich anfangs vielleicht etwas feucht an, aber er sollte deine Hände nicht schmutzig machen. Wenn der Marshmallow beim Schneiden bricht, ist er trocken oder verbrannt. Wenn die Masse im Inneren feucht und leicht verschmiert ist, sollte der Marshmallow etwas getrocknet und erst dann in Gläser gefüllt werden.
Wie ist Belevskaya Marshmallow aufzubewahren?
Dieser Marshmallow ist ein ganzes Jahr haltbar. Legen Sie es einfach in einen luftdichten Behälter und stellen Sie es an einen dunklen Ort. Es ist jedoch unmöglich, Pastillen in einer Plastiktüte aufzubewahren, darin wird die Delikatesse klebrig, sie verschlechtert sich sehr schnell. Sie können Leinenbeutel zur Aufbewahrung mitnehmen, in einer Salzlösung einweichen, dann beginnen keine Insekten im Marshmallow. Wenn Sie den Marshmallow länger als sechs Monate gelagert haben, empfiehlt es sich, ihn vor der Verwendung im Ofen aufzuwärmen.
