Ein einfacher Salat mit einem ungewöhnlichen Namen "Fiesta" abwechslungsreich das alltägliche Menü. Ein wenig Fantasie beim Servieren, und der Salat schmückt jeden festlichen Tisch. Ein Lebensretter für Hostessen.
Es ist notwendig
- -250 Gramm Hähnchenfilet,
- -5 Eier,
- -200 Gramm eingelegte Pilze,
- -200 Gramm Ananas in Dosen,
- -1 Zwiebel (Sie können mehr haben - nach Geschmack),
- -1-2 frische Gurken - nach Geschmack,
- -5 Art.-Nr. Esslöffel Mayonnaise,
- - ein bisschen Salz,
- - etwas gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Für den Salat brauchen wir Hühnerfleisch, das besser zu backen ist. Dazu die Filets waschen, trocknen, mit Salz, Pfeffer (Sie können etwas Paprikapulver hinzufügen) und Ihren Lieblingsgewürzen würzen. In Alufolie wickeln und 20-25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Das Fleisch beim Backen nicht zu stark trocknen. Wenn Sie sich nicht mit dem Backen beschäftigen möchten, kann das Filet gekocht werden.
Schritt 2
Das fertige Hühnerfleisch abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Wir schneiden die Pilze genauso wie das Fleisch. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit den Champignons mischen und anbraten. Von der Gurke die Haut entfernen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
Eier etwa 15 Minuten kochen. In kaltem Wasser abkühlen, schälen, Eiweiß vom Eigelb trennen. Schneiden Sie die Proteine in Würfel, lassen Sie das Eigelb, um den Salat zu dekorieren.
Schritt 4
Der Salat kann in Portionen oder auf einem Teller zubereitet werden - nach Geschmack.
In Schichten auslegen.
Hähnchenfleisch in die erste Schicht geben, gut festdrücken und mit Mayonnaise einfetten. Kein dickes Einfetten nötig, je weniger Mayonnaise, desto besser.
Die zweite Schicht besteht aus Protein, das ebenfalls mit einer kleinen Menge Mayonnaise eingefettet ist.
Ananas aus der Dose, nach Geschmack geschnitten, sind die dritte Schicht, Sie müssen nicht mit Mayonnaise einfetten.
Die vierte Gurkenschicht mit Mayonnaise einfetten.
Die gebratenen Champignons und Zwiebeln in die fünfte Schicht geben, mit Mayonnaise einfetten.
Den Salat mit geriebenem Eigelb bestreuen. Kann serviert werden, aber 15 Minuten ruhen lassen. Nach Belieben mit frischen Kräutern (Petersilie oder Dill) dekorieren.
