Gebäck "Kartoffel" ist vielen seit ihrer Kindheit bekannt. Wir bieten Ihnen ein Rezept für die üblichen Kuchen in einer neuen Version. Es sieht aus wie eine gewöhnliche "Kartoffel", aber der Geschmack ist auffallend anders. Liebhaber von Marmelade und Nüssen werden es lieben.
Es ist notwendig
- - 400 g Kekskekse;
- - 250 ml Milch;
- - 100 g Butter;
- - 100 g geschälte Mandeln;
- - 20 ml Brandy;
- - 15 g Marmeladenscheiben;
- - 3 EL. Löffel Kakaopulver, Puderzucker, Zucker;
- - Vanille.
Anleitung
Schritt 1
Kekse in eine Mixerschüssel geben, in Krümel hacken. Mahlen und geschälte Mandeln, bis sie zerbröselt sind. Beide Krümel mischen und beiseite stellen.
Schritt 2
Milch in einen Topf geben, Vanille, Kakaopulver, Zucker, Butter und Brandy hinzufügen, mischen. Auf schwache Hitze stellen, kochen lassen und diese Mischung ständig umrühren. Der Zucker verteilt sich, sodass die Masse wie Zuckerguss aussieht. 2 Minuten kochen, vom Herd nehmen.
Schritt 3
Die resultierende Schokoladenmasse zu den Keksen geben, umrühren. Den Teig kneten, die gesamte Flüssigkeit wird möglicherweise nicht benötigt - schauen Sie ins Auge. Wenn es nicht sehr süß ist, können Sie dem Teig etwas mehr Zucker hinzufügen.
Schritt 4
Rollen Sie die Kugeln aus der resultierenden Masse, Sie erhalten etwa 15 Stück. In jede Kugel eine Gummibärchenscheibe geben, verschließen, auf ein Brett legen, vorher mit Frischhaltefolie abdecken.
Schritt 5
Die Schokoladenstückchen mit Puderzucker bestreuen, kühl stellen, bis sie fest werden. Die Butter wird fest und die Kuchen werden dicker.
Schritt 6
Schokoladenkartoffeln mit Mandeln und Marmelade sind fertig, zum Tee servieren. Dies ist eine sehr leckere Delikatesse, die vertraut aussieht, aber einen ganz anderen Geschmack hat - genießen Sie.
