Kohlrabi ist sehr gesund und zart im Geschmack. Die Briten kamen auf die Idee, dieses kleine und ungewöhnliche Gemüse mit Pilzen zu füllen und im Ofen zu backen und mit loser Butter zu übergießen. Sie finden den Geschmack von Kohlrabi nah am Kohl und ziehen dieses Gericht dem gefüllten Kohl vor.
Es ist notwendig
- - 90 g Öl;
- - 6 Kohlrabi;
- - 1 Zwiebel Zwiebel;
- - 2 Eier;
- - 300 g Pilze;
- - 30 g Sesamsamen.
Anleitung
Schritt 1
Wählen Sie einen größeren Kohlrabi. Sie müssen gespült und die Mitte ausgeschnitten werden, damit sie bequem gefüllt werden können.
Schritt 2
Den vorbereiteten Kohlrabi auf den Boden eines tiefen Topfes legen, mit etwas Wasser aufgießen und kurz köcheln lassen (10 Minuten).
Schritt 3
Wir erhitzen die Butter, um die Flüssigkeit zu verdampfen.
Schritt 4
Zwiebeln hacken und in Öl anbraten. Nach ein paar Minuten fein gehackte Champignons zur Zwiebel gießen, salzen und pfeffern. Braten, köcheln lassen, Eigelb hinzufügen.
Schritt 5
Kohlrabi mit dem entstandenen Pilzpaprikasch füllen. Wir legen sie in einen praktischen Backbehälter. Gießen Sie die restliche Butter (lose) und backen Sie.
Schritt 6
Kurz bevor der Kohlrabi fertig ist (nach 10 Minuten) mit dem vorher geschlagenen Weißen dekorieren. Wieder für ein paar Minuten in den Ofen stellen.
